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A través de este pilar, Minor Hotels Europe & Americas fortalece su cadena de valor sostenible, priorizando alianzas clave, aumentando el consumo a proveedores locales y organizaciones responsables. La relación de Minor Hotels Europe & Americas con sus proveedores se basa en la comunicación y en la transparencia para promover el desarrollo de soluciones innovadoras y sostenibles.
Minor Hotels Europe & Americas tiene una Política de Compras formal y obligatoria, que marca las directrices a seguir por parte de los distintos departamentos, ya sean Corporativos o de Unidad de Negocio, en situaciones que afecten o puedan afectar a las contrataciones externas de la Compañía.
La Política de Compras contribuye a reforzar:
Como muestra de este compromiso, el Consejo de Administración de la Compañía aprobó el pasado 25 de julio del 2023 su Compromiso de Compras Sostenibles, documento que complementa a la Política de Compras de la Compañía y de Coperama. Este compromiso se focaliza en los productos, servicios y actividades de los proveedores de Minor Hotels Europe & Americas que puedan repercutir en la reputación de la Compañía, afectando al nivel de confianza con otras partes interesadas. Los Proveedores deberán cumplir la Política de compras de Minor Hotels Europe & Americas así como las normas enumeradas en ese compromiso, las leyes y reglamentos aplicables, solicitando lo mismo a su cadena de suministro, incluidas las agencias laborales de terceros.
En línea con este compromiso, desde Coperama se está desarrollando la plataforma eCOperama. Esta plataforma será equiparable y complementaria a Coperama. Desde ella se analizará y mostrará una valoración pública de proveedores con respecto a su desempeño en los asuntos ESG considerados por el grupo. Esta evaluación será revisada de forma periódica y exigirá al proveedor planes de acción y de mejora en su rendimiento sostenible si fuera necesario. En algunos casos, incluso se realizan visitas on-site para asegurar el cumplimiento de los proveedores y sus productos con los criterios requeridos. A raíz de esta evaluación se dará feedback al proveedor, se analizará la situación y se potenciará la selección de proveedores con una valoración mejor en términos ESG. También se acompañará al proveedor en su desarrollo sostenible.
La valoración de los proveedores y sus productos será un proceso transparente que sirva de referencia para los hoteles a la hora de comprar. El proceso de desarrollo será acompañado además con la labor educativa para los diferentes agentes (compradores y proveedores).
Como parte de la concienciación y el compromiso ambiental de del Grupo, la compañia ha empezado a aplicar programas para aumentar el uso de envases reutilizables.
Uno de los ejemplos más importantes se encuentra en los Países Bajos, donde se han puesto en marcha programas piloto de este tipo. En un futuro próximo, se implantarán en varios países y, para 2030, en todos los hoteles de la cartera de la empresa.
Las medidas clave de nuestro compromiso ambiental, en línea con la legislación europea, incluyen la prohibición de platos y vasos de plástico de un solo uso en el hotel y la eliminación del uso de recipientes de plástico para el desayuno en todos los hoteles de la cartera para 2030. Además, para ese mismo la compañía dejará de utilizar envases de plástico de un solo uso en las habitaciones, incluidos los amenities y otros artículos previamente estandarizados.
La selección de proveedores, así como la relación de trabajo con estos se basa en la transparencia, honestidad y ética con el claro objetivo de poder garantizar una excelente prestación de servicios, eficiente y de calidad.
Desde 2010, los diferentes departamentos de Compras de la Compañía progresivamente han pasado a convertirse en las diferentes Coperamas (empresas 100% pertenecientes a Minor Hotels Europe & Americas). Su función consiste en la búsqueda, cualificación y homologación de proveedores, así como la negociación y licitación de los bienes y servicios necesarios para el correcto funcionamiento de la gestión hotelera.
Minor Hotels Europe & Americas fomenta la compra homologada en la mayoría de sus hoteles, identificando desde el propio hotel la necesidad de productos necesarios. Así, Coperama tiene la labor de aprobar y homologar a los potenciales proveedores. En conjunción con nuestros objetivos de aprovisionamiento responsable, continuaremos identificando productos de alta calidad que sean ambientalmente aceptables y socialmente responsables. Estos esfuerzos contribuirán al desarrollo de productos responsables en todas las geografías donde estamos presentes y en el futuro.
1.835 Proveedores Homologados | 62% compra homologada 2023
Siguiendo los principios de nuestra Política Corporativa de Compras, en Minor Hotels Europe & Americas nos esforzamos en ofrecer igualdad de oportunidades y fomentar la compra local en cada región en la que se realizan operaciones.
13.244 Proveedores locales en 2023 | 90% volumen de compra a proveedores locales (*)
*Entendemos como proveedor local, aquel proveedor cuya central está en el mismo país en el que se encuentra su sede fiscal y como internacional cuando se encuentra en un país distinto.