User Pro Dic 17, 2019
Lejos de ser el contenido principal de un evento, las opciones de aperitivo tienen un gran atractivo para los asistentes.Un hermoso mantel adornado con llamativos platos de dulces; frutas y gominolas colgadas a la espera de ser atrapadas; réplicas en miniatura del producto que se presenta… Los organizadores de eventos tienen sus preferencias cuando se trata de Tempting Breaks. Por eso, vamos a poner personalidad a las diferentes opciones que podemos encontrar. ponernos en lugar de estos estereotipos de organizadores y ver sus favoritos.
Los ingredientes casi siempre serán locales para Samuel el sostenible, lo que garantiza que la huella de carbono asociada con ellos se reduzca a la mínima expresión. De esta manera, su F&B conecta a los asistentes con el lugar en que se encuentran, ya sea verduras de la granja que hay de camino o pan de una panadería típica de la ciudad. Tampoco hay que perder de vista un mayor uso de productos veganos. Posiblemente también notarás que no hay rastro de plástico en torno a sus deliciosos tentempiés: las botellas, pajitas y envases han sido sustituidos por opciones reutilizables o compostables.
Samuel se ha dado cuenta de que está teniendo una gran influencia en otros organizadores de eventos, quienes parecen estar incorporando ideas verdes a sus eventos.
Si hay una nueva tendencia en Tempting Breaks, con seguridad Marta la conoce. Como la agricultura regenerativa, por ejemplo. Samuel el Sostenible mencionó en sus redes sociales su interés por esta tendencia, así que Marta está buscando ahora formas de incorporarlo a su oferta de snacks, asegurándose de que se acompañan de una explicación al respecto. Otra de sus modas favoritas es la instalación de pequeños puestos temáticos, con quesos irresistibles y huevos duros con una amplia variedad de toppings, que los mantienen frescos durante más tiempo. Cuando se trata de bebidas, los cócteles sin alcohol son una buena opción para Marta, con múltiples infusiones de ingredientes como lúpulo y otros recursos botánicos para garantizar el máximo sabor, sin riesgo de efectos secundarios.
Y no hace falta decir que todas y cada una de las presentaciones gastronómicas de Marta deben ser visualmente dignas de compartir en Instagram.
Como deducirás por su nombre, Gabriela la Gourmet tiene ciertos estándares en lo que respecta a la comida, incluso para los picoteos. Su presentación siempre es impecable, ocasionalmente con un chef de primera línea para crear atractivas mini-obras maestras in situ para los asistentes. Cada uno de los Tempting Breaks estaría vinculado a un tema, y se complementarían perfectamente entre sí, como el menú-degustación en cualquier restaurante de alta cocina. Su emplatado sería pura creatividad. Incluso puede haber un sumiller esté disponible para orientar a los asistentes.
Cuando Gabriela está a cargo, a menudo escucharás a los asistentes hablando de las delicias que han podido probar.
Los snacks clásicos y las ideas de preparación son la razón de ser para Tomás el Tradicional. Es posible que sus platos los hayas visto en más de un catering y que sus presentaciones no sean especialmente originales. Sin embargo, el valor de Tomás es ir a lo seguro, a aquellas recetas que han triunfado a través de los años, frente a distintos comensales y en diferentes ocasiones. Sándwiches clásicos, arroces en su punto o una amplia selección de frutas no faltarán en su menú, que conseguirá que todos los comensales se vayan satisfechos y con el mejor sabor de boca.
El mundo de los eventos puede estar avanzando a través de las primeras etapas del siglo XXI, pero Tomás está más que feliz de recordar a sus invitados la comida de siempre.
Como organizador de eventos, tendrás sus propias ideas sobre lo que hace que sea un Tempting Break perfecto y ya serás experto en mezclar y combinar opciones según la ocasión. Trabaja junto a un partner en el que puedas confiar y consigue unos Tempting Breaks que fascinen a tus asistentes.
