El valor de crear tempting breaks rara vez se cuestiona hoy en día, pero mucha gente nos pregunta cómo pueden asegurarse de que no sólo sea una propuesta válida sino una propuesta ideal. Por ello, hemos pensado en compartir nuestra receta especial para garantizar el éxito en este apartado. Recuerda que puedes saltarte algunos pasos según sea tu público.

Capa de cultura, dieta y salud

Empecemos con los ingredientes básicos de nuestra receta: restricciones culturales y dietéticas. Para poner en marcha la maquinaria necesitas saber quién es tu público y qué attendees van a presentar alguna restricción dietética. Platos vegetarianos y veganos, elecciones religiosas y preferencias en el estilo de vida como la comida orgánica, tienen papeles potencialmente importantes en las vidas de tus attendees. También es significativa la tendencia general de una alimentación sana, con inclinaciones habituales a ofrecer productos bajos en sal o ricos en vitaminas. Tu receta de tempting break tiene que comenzar con todo esto en mente.

Agrega algo de color y presentación

Sabemos la importancia de la base del catering y ahora necesitas agregar elementos visuales cuidadosamente seleccionados a la mezcla. Cautivar a tu público con colores vibrantes y asegurándote de que la presentación de la zona de descanso es atractiva es donde podrás provocar un impacto significativo. Cualquier opción, desde seducir con verduras crudas y salsas hasta coloridas delicatessen en un puesto de dulces pueden aumentar el atractivo y facilitará las oportunidades de networking.

Colores, texturas y geometrías para el momento dulce del día.

Verter una cucharada de frescura y tendencia

El tempting break está realmente empezando a coger forma ahora y querrás añadir un poco de frescura a la ocasión. Los breaks son simplemente eso, una pausa en las actividades del día, sin embargo, los ‘tempting breaks’ pueden ser desenfadados, modernos y sorprendentes. Los food trucks son un ejemplo perfecto de cómo dar a tus attendees algo más de lo que hablar, además de ofrecer una variedad deliciosa – existen un montón de opciones únicas disponibles – de cantinas portátiles, generalmente con un nombre ingenioso que coincida con sus altos estándares.

Espolvoréalo con creatividad

Es hora de añadir un pequeño factor que haga decir “¡guau!” en tu tempting break. ¿Qué complementos pueden añadirse a la presentación de tu catering? ¿Hay algún chef famoso que pueda firmar los platos? Quizás tengas un experto cortador de jamón o un sumiller a mano para incluir ese toque de distinción. Piensa en las últimas tendencias en el momento de tu evento y después valora cómo puedes hacerlo único. Siempre hay una idea nunca antes vista.

Añade una pizca de personalización

¡Ya casi estás ahí! El break que has organizado ya está tentando a tus attendees, sin embargo, la pièce de résistance viene en forma de personalización. Una taza de café con un mensaje puede despertar una o más sonrisas; productos cuidadosamente escogidos ligados a los objetivos de tu empresa o individuales se harán notar; y un mensaje exclusivo para cada attendee tan sólo potenciará su engagement. El uso de las redes sociales, apps de eventos y encuestas online te permitirán conocer información clave sobre tus attendees, y esa información puede aprovecharse para hacer que su experiencia sea única y específica.

100% delicioso, 100% original. ¿Quién puede decir que no?

Recuerda, tú eres el chef organizador; tú tienes tus propios gustos, así que haz caso a tus instintos y juega con la receta. Por supuesto, si necesitas algo más de inspiración en cómo crear los mejores tempting breaks, nuestro equipo de NH Hotel Group tiene sus delantales de organización preparados y está a la espera de ayudarte.