Le Tivoli Doelen Amsterdam est le plus ancien et le plus spectaculaire des hôtels cinq étoiles d’Amsterdam. Idéalement situé au cœur du centre médiéval de la ville, cet illustre hôtel jouit d’un emplacement paisible au bord de l’eau, entre le canal Kloveniersburgwal et la rivière Amstel. La plupart des sites les plus célèbres d’Amsterdam se trouvent à quelques minutes de marche, notamment la place du Dam, la maison de Rembrandt et le musée Van Gogh. ​L’hôtel se trouve également à proximité du quartier commerçant, ainsi que de nombreux bars et restaurants.

Avec une histoire fascinante qui s’étend sur plus de trois siècles, l’hôtel est inextricablement lié au riche passé de la ville. Les œuvres de Rembrandt y étaient autrefois exposées, et de nombreux membres de diverses familles royales y ont séjourné. Ainsi, les clients du Tivoli Doelen Amsterdam découvriront une oasis de raffinement où règnent faste et créativité. L’hôtel dispose de 81 chambres, dont sept suites.Bon nombre d’entre elles ont vue sur la rivière. Chaque chambre, de conception classique, est dotée de tout le confort moderne nécessaire à un séjour exceptionnellement reposant. Toutes les chambres sont dotées d’une literie luxueuse, d’une salle de bains en marbre, d’une moquette épaisse et de compositions de fleurs fraîches.

Aucun séjour ne saurait se terminer sans une soirée à l’Omber, le restaurant et bar de l’hôtel situé au bord du canal. Il offre une vue spectaculaire sur le cours d’eau.​C’est l’endroit idéal pour déguster une cuisine créative et des cocktails maison pendant que la ville s’anime la nuit.