NH Collection Madrid Abascal

Gastronomía: NH Collection Madrid Abascal

En nuestro restaurante se celebran, a menudo, cocteles, recepciones u otro tipo de eventos. Es un espacio único en el que podrás saborear platillos locales únicos elaborados por el chef Ágel Aylagas. Un bar donde disfrutar de un café, un té o uno de los cocteles diseñados por el mejor bartender de España, Diego Cabrera. Y por supuesto, un desayuno que incluye una amplia gama de productos de primera calidad y otras delicias locales, como los churros.

DOMO Abascal

El restaurante DOMO Abascal te invita a disfrutar de platos preparados a la perfección. Relájate y disfruta de una excelente cocina con influencias regionales y toques modernos.

DOMO incorpora ingredientes frescos y de temporada en la preparación de todos los platos. La preparación de la comida está influenciada por las ricas tradiciones culinarias de la región. Esta famosa cocina incluye carnes y pescados a la parrilla, numerosas preparaciones con vegetales, estofado de cordero, deliciosos platos con frijoles, excelentes quesos y vinos excepcionales.

Todos los días, DOMO ofrece un desayuno buffet con una amplia variedad de opciones locales e internacionales. Ofrece el estándar más alto para todos los eventos, desde banquetes hasta cócteles, recepciones y reuniones privadas.

Tipo de cocina

  • Brunch, Tapas, Española, Mediterránea, Local, Internacional, Gourmet, Europea

Servicios

  • Menú a la carta

The Box Lunch & Dinner

The Box Lunch & Dinner ofrece más de quince platos, entre los que figuran varios entrantes, diez tapas y un postre. La experiencia puede complementarse con dos opciones de maridaje muy originales: una selección de vinos espumosos de Anna de Codorniú, y otra tradicional, con vermut, cerveza y una copa de vino.

Horario de apertura

  • Comida: Jueves a Sábado 13:30 - 16:00
  • Cena: Jueves a Sábado 20:00 - 22:00

The Box Brunch

El hotel ofrece una nueva versión de su famoso The Box: The Box Brunch. Una experiencia gastronómica única, con más de diez platos en pequeños formatos elaborados por el chef ejecutivo del hotel, Ángel Aylagas.

También es posible complementar la experiencia de un brunch único con dos opciones de maridaje originales o un cóctel a elegir entre los más populares del menú.

Horario de apertura

  • Brunch: Domingo 12:00 - 14:00

Desayuno

Nuestros productos son frescos y preparados cada mañana; así, nuestro desayuno buffet le asegura comenzar el día de una forma sana y equilibrada. El desayuno buffet incluye una amplia variedad de jugos naturales, repostería, carnes frías, quesos, fruta, yogur, pan y mucho más. También se pueden pedir platos calientes al gusto, Si a usted le gusta madrugar o debe marcharse antes de que el buffet esté disponible, puede preguntar en la recepción por el desayuno para madrugadores.

Tipo de desayuno

  • Desayuno buffet, Desayuno para niños

La Barra de Diego Cabrera

La Barra de Diego Cabrera, anexa al restaurante, logra una atmósfera única donde disfrutar de los cocteles diseñados por el mejor bartender de España en exclusiva para NH Collection

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Certificado de Excelencia 2017