El Tivoli Doelen Amsterdam es el hotel de cinco estrellas más antiguo y elegante de Ámsterdam. Este establecimiento ilustre, con una ubicación ideal en el corazón del centro medieval de la ciudad, ocupa una localización tranquila entre el canal Kloveniersburgwal y el río Amstel. Muchas de las atracciones más famosas de Ámsterdam se encuentran a un corto paseo, como la plaza Dam, la Casa de Rembrandt y el Museo Van Gogh. ​El hotel también goza de una ubicación muy práctica cerca del distrito comercial, así como de numerosos bares y restaurantes.

Con una fascinante historia que abarca más de tres siglos, el hotel está impregnado de testimonios del rico pasado de la ciudad. Allí se expusieron obras de Rembrandt, mientras que entre sus huéspedes ha habido numerosos miembros de la realeza. En consecuencia, los huéspedes del Tivoli Doelen Amsterdam descubrirán un sofisticado refugio de grandeza y creatividad. El hotel cuenta con 81 habitaciones, incluidas siete suites,algunas con vistas preciosas del canal. Las habitaciones cuentan con un diseño clásico y disponen de las comodidades modernas necesarias para una estancia excepcionalmente reparadora. Todas ofrecen una lujosa ropa de cama, baños de mármol, alfombras y frescos arreglos florales.

Ninguna estancia está completa sin una velada en Omber, el restaurante y bar del hotel junto al canal. Ofrece unas vistas espectaculares del canaly es el lugar perfecto para disfrutar de una cocina creativa y de cócteles artesanales mientras la ciudad cobra vida por la noche.