A importância da restauração para as pausas do seu evento

No passado, a breve pausa para o café era um momento que as pessoas aproveitavam para sair da reunião e apanhar um pouco de ar puro, ir à casa de banho ou mesmo para um rápido reforço de cafeína antes de voltarem para os seus lugares na sessão seguinte. O conceito de este período ser mais do que só um café e uma bolacha demorou algum tempo a concretizar-se. Atualmente, contudo, apesar de ainda ouvirmos falar do ocasional exemplo contrário, as pausas na programação diária estão muito mais alinhadas para permitirem que os participantes aproveitem o evento ao máximo. Vejamos algumas das formas como isto está a ser feito, com especial atenção ao aspeto da restauração nas reuniões.

A importância das pausas nos eventos

Quando uma apresentação ou um segmento da sua reunião termina, ainda não é altura de desligar completamente. Os delegados devem ser antecipadamente informados quanto à área da pausa, ou pelo menos dispor de um percurso imediatamente identificável que lá permita chegar. Para além de alguns momentos a sós, possivelmente para descontrair ou responder a e-mails comerciais urgentes, é aqui que grande parte do trabalho não programado acontece: nas conversas para “nos conhecermos”, nos convites de “deveríamos trocar de números” e nos momentos de “criação de ideias”. Consegue-se fazer muito na hoje difundida janela de 20 minutos. A forma como configura a área é claramente importante, desde a escolha dos assentos adequados até à disponibilização de uma alternativa ao ar livre, mas não esqueçamos o valor da restauração.

De que forma a restauração influencia o êxito da pausa

Oradores excelentes com apresentações esclarecedoras, tecnologia de última geração, iluminação e decorações extravagantes, uma equipa sempre à disposição para quando precisar. Estes são alguns dos aspetos de uma reunião ou evento que garantirão que os seus participantes o relembrem muito depois de o evento ter terminado. E pode fazer o mesmo com a restauração? Evidentemente que sim. A alimentação é uma coisa – e claramente importante – mas distribuir alimentos e bebidas com estilo e consideração poderá tornar o evento tão memorável quanto o robô que canta e dança na receção. Bom, quase!

As suas pausas tentadoras devem ser:

Diversificadas – de doces deliciosos a fruta fresca, dos melhores lotes de café até croissants saídos do forno, podemos satisfazer todos os gostos e todas as ocasiões. As suas opções podem estar limitadas pelo orçamento, mas a criatividade pode esticar bastante os cordões às bolsas mais apertadas.

Refrescantes e deliciosas. Um momento para se deixar levar.

Fiável – escolha produtos de elevada qualidade com padrões de preparação igualmente elevados. A comida tem uma capacidade incrível de causar impacto sobre as pessoas, e os seus participantes recordarão os sabores, os odores e o aspeto do que servir. Certifique-se de que o seu espaço ou fornecedor de catering aplica protocolos claros de segurança na restauração para total confiança.

Delicado, saboroso e gratificante.

Personalizado – os gostos e preferências diferem dentro de uma mesma empresa, independentemente do ambiente multicultural das reuniões e eventos, e por esse motivo a atenção a alergias, intolerâncias e restrições alimentares pode deixar uma impressão duradoura nos seus participantes.

Gosta de doces? Bem-vindo/a às nossas Pausas Tentadoras!

Surpreendentes – é aqui que conseguirá verdadeiramente imprimir as suas pausas para eventos nas mentes dos seus convidados. Descubra os produtos locais mais obscuros, peça ao chef para dar um novo toque a uma receita tradicional e veja como apresentar a comida de uma forma única e atraente.

Os momentos doces provocam sempre um sorriso no NH Madrid Ventas.

O valor da pausa memorável

Se dar à restauração a atenção merecida durante o planeamento, será recompensado/a durante e depois do evento de negócios. Durante o próprio evento, um prato ou uma apresentação surpreendentes, por exemplo, proporcionam ampla oportunidade para que os participantes iniciem conversas entre si (um quebra-gelo ideal, poderíamos dizer), permitindo maior envolvimento e criação de contactos.

Se tiver dúvidas sobre como aplicar todo o valor da restauração nas pausas do seu evento, fale com a nossa equipa de profissionais e juntos enriqueceremos todos os minutos do dia para todas as partes interessadas.