Mercados de queso en Ámsterdam: Una excursión de un día de quesos en la capital holandesa

¿La fama se debe al famoso queso de Ámsterdam o Ámsterdam es famosa por su queso?

Si vas a Ámsterdam, irás a por queso. Holanda es el mayor exportador de queso del mundo y Ámsterdam es la viva imagen de esta tradición quesera. En Ámsterdam hay cientos de tiendas de queso, así que si quieres comer en Ámsterdam no te puedes perder el queso.

Es necesario mencionar que hay algunos quesos que son más famosos que otros, por ejemplo, el Edam y el Gouda son los más famosos a escala internacional.Es necesario mencionar que hay algunos quesos que son más famosos que otros, por ejemplo, el Edam y el Gouda son los más famosos a escala internacional. Sin embargo, algunas tiendas de quesos tienen su propio surtido de quesos, por lo que podrás degustar quesos blandos, duros, curados e incluso picantes. Vas a tener muchos para disfrutar, ¿te atreverás a probarlos todos?

Alkmaar

Si quieres sumergirte en el mundo del queso que ofrece la riquísima cultura holandesa, debes ir, por supuesto, al mayor mercado de quesos del mundo, donde se presentan más de 2000 quesos, que ofrecen a los visitantes una experiencia única.

Este mercado se encuentra en las proximidades de Ámsterdam, por lo que puedes trasladarte fácilmente en tren a Alkmaar desde la Estación Central de Ámsterdam, en menos de una hora. Una vez en Alkmaar, puedes dar un paseo en bici o a pie hasta la plaza Waagplein, donde se encuentra este magnífico mercado de quesos.

Los turistas pueden presenciar las subastas de queso que se celebran y disfrutar del espectáculo y la autenticidad del mercado. Además, los visitantes pueden participar en degustaciones de queso alrededor del mercado, lo que les da la oportunidad de saborear los distintos tipos de queso que ofrece este formidable mercado.

Este mercado es una recreación histórica del comercio del queso de la Edad Media y se celebra todos los viernes de abril a septiembre. Los turistas podrán ver con sus propios ojos varias costumbres antiguas, como el tradicional «handjeklap», que es un método de regateo consistente en un apretón de manos para cerrar tratos de compraventa de queso.

En Alkmaar también se encuentra el Museo Holandés del Queso, un lugar especial para conocer la historia y la producción quesera a lo largo de los años. Se encuentra en el edificio del Peso Público y abre de lunes a sábado, así que puedes pasarte por allí después de ir al mercado de Alkmaar.

El museo también ofrece la posibilidad de realizar visitas guiadas para que los visitantes conozcan la historia de la maquinaria utilizada desde la antigüedad en el proceso de elaboración del queso. Además, para los niños hay una ruta lúdica en la que pueden adentrarse en el mundo del queso mediante pantallas táctiles, películas y juegos interactivos.

Gouda

Conocido por su gran tradición y su fantástico ambiente, este mercado de quesos en Ámsterdam es una de las principales atracciones turísticas para los visitantes. A apenas 20 kilómetros de la ciudad, este mercado al aire libre se celebra todos los jueves del año, donde vendedores de queso de tamaños colosales acuden ataviados con atuendos clásicos y se dedican al comercio local.

En este mercado se respira tradición a raudales. Podrás ver caballos que transportan queso, así como tradiciones comerciales como se hacían antiguamente, recreando para los visitantes verdaderas escenas históricas que les transportarán a aquellos tiempos.

En Gouda, los turistas pueden visitar numerosas tiendas de queso donde pueden probar libremente muchas variedades de queso. Pero además, en los alrededores encontrarás numerosos puestos especializados donde podrás comprar todo tipo de quesos, así como otros productos.

Edam

Sin duda, otra gran atracción turística para los amantes del queso es el mercado de Edam. Conocida por su arquitectura tradicional holandesa y su rica historia quesera, esta ciudad al norte de Ámsterdam abre su mercado del queso todos los miércoles de julio a agosto.

Siguiendo las tradiciones holandesas, este mercado al aire libre ofrece a los visitantes la posibilidad de catar un gran número de quesos, así como una panorámica de las tradiciones comerciales queseras de esta bella ciudad.

Dicho esto, para los verdaderos amantes del queso y de las tradiciones holandesas, es posible ir al mercado de Edam el miércoles, al de Gouda el jueves y al de Alkmaar el viernes. Y qué mejor lugar para alojarse que Ámsterdam, que constituye el epicentro de toda Holanda.

Woerden

Menos conocido, pero igualmente fascinante, el mercado de Woerden es un buen lugar de interés al que acudir si estás en Ámsterdam. Woerden, conocida como la ciudad de los agricultores, celebra todos los años de mayo a agosto el mercado del queso con una subasta según las tradiciones antiguas. En Woerden, los turistas también tendrán la oportunidad de conocer el arte de la elaboración del queso, o más conocido como la Experiencia del Queso.

Este mercado es una opción muy agradable para quienes deseen conocer mejor los placeres del queso, catar una gran variedad de ellos y comprar algunos ejemplares excelentes en un entorno menos concurrido que los mercados de queso de Ámsterdam y sus alrededores.

Volendam

El mercado de Volendam es una atracción turística excepcional en los alrededores de Ámsterdam. Volendam es conocida por su rica tradición quesera y su ambiente espectacular. Durante todo el tiempo que dure el mercado, los visitantes podrán disfrutar del ambiente animado del mercado y contemplar el comercio de quesos locales.

Además, el mercado ofrece una amplia variedad de quesos, por lo que los visitantes la oportunidad de probar y conocer las distintas variedades de queso que se ofrecen. El mercado de queso de Volendam es una opción a tener en cuenta para quienes deseen conocer la cultura quesera holandesa en un entorno auténtico y con encanto.

Tienda de la Granja de Quesos Henri Willig

Desde una perspectiva diferente, esta cadena de tiendas ofrece una selección exclusiva de productos de queso con su propia marca Henri Willig, entre los que encontrarás algunos de los quesos más famosos de Ámsterdam.

Esta cadena tiene su tienda más grande en la ciudad de Ámsterdam bajo el nombre de Amsterdams Kaashuis situada en Haringpakkerssteeg. Esta tienda reúne la mayor variedad de quesos de esta famosa cadena de tiendas.

Efectivamente, esta cadena de tiendas Henri Willig ofrece una amplia variedad de quesos producidos en sus propias queserías, así como delicias relacionadas con el queso, vinos y regalos como utensilios de cocina relacionados con el queso.

Kaasbar Amsterdam

Visitar este restaurante es encontrarte con la oportunidad de degustar los mejores platos de queso. Al fin y al cabo, este restaurante es famoso por ser especialista en quesos. Situado en el barrio De Pijp de Ámsterdam, el restaurante Kaasbar Amsterdam ofrece una selección de vinos, cócteles y quesos holandeses únicos.

El restaurante Kaasbar Amsterdam es famoso por sus increíbles experiencias gastronómicas gracias a su enfoque en el maridaje del queso con vino o cerveza, que ofrece a los visitantes un genuino sabor de la cultura culinaria holandesa. Todo esto hace que Kaasbar Amsterdam sea un destino importante para los amantes del queso que visitan Ámsterdam.

De Kaaskamer

Uno de los más populares mercados de queso de Ámsterdam es Kaaskamer, una tienda de quesos que ofrece una gran variedad de quesos y productos lácteos. La tienda es famosa por su amplia selección de quesos, que incluye más de 400 variedades diferentes, tanto locales como internacionales.

La tienda no se limita a vender quesos, sino que también ofrece una amplia selección de vinos, panes y otros productos que complementan a la perfección la experiencia de la degustación de quesos. Además, el personal experto de la tienda está a tu disposición para aconsejarte sobre maridajes de queso y vino, lo que permite a los visitantes disfrutar al máximo de su experiencia gastronómica.

Otros mercados de queso en Ámsterdam

Como ya hemos dicho, en Ámsterdam hay varias tiendas de queso, que ofrecen una gran variedad de quesos, como queso de cabra, witschimmel, roodflora, quesos curados y semicurados. Algunas de estas tiendas se encuentran en:

● Liedsestraat 52

● Haringpakkerssteeg 10-18

● Kalverstraat 105

● Singel 516-518

● Nieuwezijds Voorburgwal 182

● Westermarkt 66

● Reguliersbreestraat 24

Visitas y catas en Ámsterdam

En Ámsterdam, hay varias opciones de visitas guiadas y catas de queso a disposición de los visitantes. Aquí tienes algunas opciones a tener en cuenta:

● Visita a fábricas de queso y zapatos de madera: Esta visita incluye un recorrido guiado por la fábrica de queso, la fábrica de zapatos de madera y los molinos de viento de Ámsterdam.

● Cata de quesos y vinos: Disfruta en Ámsterdam de una sesión de cata, ideal para los amantes de la gastronomía. Un guía te enseñará a reconocer los quesos locales y a maridarlos con el vino.

● Cata de quesos holandeses con vino o cerveza: Prueba 200 g de queso, regado con el vino o la cerveza que prefieras. Empieza la degustación con seis variedades de quesos holandeses ecológicos.

● Cata de quesos holandeses en Ámsterdam: Disfruta de una cata de quesos en una quesería de Ámsterdam y deléitate con variedades como el famoso queso Gouda o Edam. La cata incluye cinco tipos de queso distintos con un condimento especial, acompañados de dos copas de vino o cualquier otra bebida de tu elección.

● Cata de quesos de Ámsterdam con maridaje de vino y cerveza: Aprende todo sobre el famoso queso holandés en el pleno centro de Ámsterdam. Incluye degustaciones de queso y cerveza o vino.

● Visita guiada a Giethoorn con crucero y tabla de quesos: Apúntate a un crucero guiado por la encantadora ciudad de Giethoorn y disfruta de una deliciosa tabla de quesos durante el crucero.

Estas experiencias permiten a los visitantes sumergirse en la cultura de los quesos holandeses, descubrir una amplia variedad de quesos y conocer los maridajes de vino y cerveza que mejor acompañan a estas delicias culinarias.

Museo del Queso de Ámsterdam

Situado muy cerca de la Casa de Ana Frank, al otro lado de Prinsengracht, se encuentra este pequeño museo dedicado exclusivamente a los quesos holandeses. Una excelente parada turística, ya que en el museo los visitantes pueden degustar y conocer los distintos tipos de queso, incluidos los más famosos, como Gouda, Edam, Leerdammer, Leyden, Maaslander y Maasdam..

Variedades de quesos holandeses

Entre las variedades de queso holandés que debes conocer están:

● Gouda: Este queso se caracteriza por su sabor ligeramente dulce y su ligero toque a nuez. Tiene una textura suave y mantecosa y es perfecto para ahumarlo o sazonarlo con diversas especias.