Qué hacer en Hamburgo para disfrutarla como si fueras de allí

Histórica y también llena de vida y tendencias. Hamburgo es la segunda ciudad más grande de Alemania después de Berlín. Cuenta con 1,8 millones de vecinos y su superficie es tan amplia como Nueva York. 

Su ambiente ecléctico e internacional, que se fusiona con el respeto por sus tradiciones alemanas, atrae cada vez a más turistas de todo el mundo y la ha convertido en uno de los destinos preferidos de Europa para una escapada de fin de semana. ¡Descubre estas cosas que hacer en Hamburgo para conocerla como si hubieras nacido allí!

1. Sumérgete en el ambiente del Fischmarkt

Si te apetece descubrir la parte más tradicional de esta ciudad, con uno de los puertos más grandes de Europa, te recomendamos acercarte al mercado de pescado o Fischmarkt. Para ir tendrás que madrugar o acostarte muy tarde porque abre los domingos de 5:00 a 9:30.

Desde que abrió sus puertas a principios del siglo XVIII, el mercado ha sido un lugar de encuentro de referencia para la actividad comercial y, aunque su punto fuerte es el marisco, también encontrarás vendedores de todo tipo de objetos, desde antigüedades raras hasta flores recién cortadas. 

Aquí la clave no está en localizar gangas, por mucho que al final te resulte complicado irte sin comprar ninguna, sino en empaparse de la tradición y la cultura de una época pasada. Además, permite descubrir rincones como la lonja donde sentarse a tomar un café, un gofre o un bocadillo de pescado mientras escuchas música en directo. Sin duda, una de las mejores opciones que hacer en Hamburgo para empezar o acabar el día.

2. El puerto y alrededores

Siguiendo por la zona, puedes pasear por los canales aledaños y vías navegables, que han dado a Hamburgo el apodo de la ‘Venecia del norte’. Este puerto con 800 años de historia está entre los más grandes del mundo y es el segundo de Europa. 

Cerca se encuentra el barrio de los comerciantes, con su característica arquitectura de ladrillo rojo y edificios imponentes. Uno de los más emblemáticos es el Elbphilharmonie o la Filarmónica del Elba, levantada sobre la base de un antiguo almacén portuario.

3. Casco antiguo y vistas al cielo desde St. Michaelis Kirche

El casco antiguo o Altstadt está repleto de calles animadas, grandes edificios y algunas de las iglesias más altas de Europa, cubiertas de láminas de cobre que han ido adquiriendo un color verde. En media hora, puedes recorrer sus rincones y llegar hasta el Ayuntamiento (Rathaus), construido a finales del siglo XIX, con vistas al lago Binnenalster, o fascinarte con la iglesia barroca de St. Michaelis, la más famosa de la ciudad. 

Se ha rehabilitado en diversas ocasiones después de recibir el impacto de un rayo, sufrir un gran incendio y ser bombardeada durante la II Guerra Mundial, pero ahora la réplica que reconstruyeron luce espléndida. Su torre del reloj, la más alta de Alemania, supera los 100 metros de altura y cuenta con una plataforma para disfrutar de unas vistas panorámicas espectaculares de la ciudad, la zona del puerto y el Lago Alster. 

Además, dos veces al día, una por la mañana y otra por la tarde, un guardia interpreta un solo de trompeta desde la plataforma. Intenta cuadrar tu visita con el horario de su interpretación.

4.Arte y museos de la ciudad

Si prefieres conocer algunos edificios y museos de la ciudad, te ofrecemos 3 opciones. En menos de media hora a pie desde el mercado de pescado se levanta una de las construcciones más características, Chilehaus o casa Chile, un edificio de oficinas declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco y clara demostración del expresionismo alemán de los años 20. A pocos minutos, está el Museo Marítimo Internacional. Con una hora bastará para conocerlo.

Y cercano se encuentra el Hamburguer Kunsthalle, una de las galerías de arte más importantes de Alemania, que recoge obras desde la Edad Media hasta hoy, y que este año ha finalizado su proyecto de modernización. Si te detienes en sus exposiciones fijas y temporales, tendrás que tomarte unas dos horas, aunque una será suficiente para recorrer las principales salas.

5. Un paseo por Miniatur Wunderland

A pesar de tener como objetivo a una generación más joven, no podemos olvidarnos de recomendar una visita al mundo mágico de Miniatur Wunderland. Se llega en metro en unos 15 minutos y una de las exposiciones que incluye es, según el Libro Guinness de los Récords, la maqueta de trenes más grande del mundo. Es una auténtica pasada. Los niños, muchos residentes en Hamburgo, se quedan embelesados pulsando la infinidad de botones disponibles para interactuar con un montón de elementos del mundo moderno: aeropuertos, bomberos, una estación espacial y hasta una fábrica de chocolate... Todo funciona. 

Además, está dividido en zonas horarias que muestran el paso del día a la noche, la salida y la puesta de sol, con la única diferencia de que aquí todo es en miniatura, por supuesto. Una de las mejores cosas que hacer en familia en Hamburgo.

6. Diversión en el parque en Planten un Blomen

Continuando con los planes familiares, uno de los rincones favoritos de los padres residentes en Hamburgo es el inmenso parque de Planten un Blomen, con entretenimiento para grandes y pequeños. Se encuentra a solo 10 minutos a pie del NH Collection Hamburg City y cuenta con planes divertidos para todos los gustos. Además de disfrutar de una zona verde amplia, incluye zonas de juego muy interesantes para que los niños liberen adrenalina y una pista de minigolf donde competir y divertirse a la vez. 

Crear objetos en un taller de cerámica puede gustar a un público de todas las edades y no es algo que se pueda hacer a diario. Los renacuajos de la casa se lo pasarán genial en el teatro de marionetas. Las actividades del parque cambian a lo largo del año: por ejemplo, en verano puedes visitar un precioso jardín japonés y cuando llega la Navidad tienes a tu disposición una pista de patinaje sobre hielo. Otra zona verde destacada de la ciudad es el parque que rodea el Derby Racecourse, muy cerca del NH Hamburg Horner Rennbahn.

7. Adentrarse en la cultura en el Elbtunnel

Un túnel sin más puede resultar un plan poco apetecible, pero el Alter Elbtunnel es una experiencia que merece la pena vivir. Varios directores de cine y vídeos musicales han elegido este espacio como el escenario perfecto para rodar sus pequeñas obras maestras. Se construyó a principios del siglo XX y se encuentra 24 metros por debajo del río Elba. 

Uno nota una sensación muy particular cuando pasa por sus paredes decoradas con azulejos que representan escenas de la vida marinera y de la pesca, entre otros temas. Además de ser un túnel que conecta el centro de Hamburgo con los muelles, forma parte del recorrido de uno de los pocos maratones subterráneos del mundo.

8. El marisco para un hamburgués

Hamburgo está lleno de restaurantes increíbles que elaboran todo tipo de platos internacionales, entre ellos, los de inspiración ibérica en el barrio de Portugiesenviertel. Por su ubicación junto al grandioso río Elba, no muy lejos del mar, el pescado también es protagonista indiscutible en la cocina. Tienes donde elegir, pero te recomiendo que pidas la platija a la sartén y el escalope o schnitzel en el restaurante Krameramtsstuben de Krayenkamp. 

En el caso de que sea un encuentro informal, el Bullerei, en el barrio de Sternschanze, es uno de los restaurantes más conocidos de la ciudad. Instalado en un antiguo edificio remodelado, innova en los sabores y presentaciones de este plato tradicional. Además, tiene terraza para poder disfrutar de los días de sol y de las noches de primera y verano.

Y, en este mismo barrio se encuentra La Sepia. Se puede degustar el pescado de la zona a un precio bajo, en sus sillas y bancos de madera. Lleva dos décadas sirviendo platos de pescado y marisco, y destaca por sus hamburguesas elaboradas con estos mismos ingredientes. La cocina está abierta y también se puede visitar su propio acuario. 

Si prefieres un restaurante más formal te aconsejamos el Parlament. En su carta se mezcla la tradición alemana con la cocina internacional. Ubicado en pleno centro de Hamburgo, junto al Ayuntamiento o Rathaus, es un exquisito local de cocina novedosa en sus sabores y presentación.

9.Zona comercial: de talleres exclusivos a las grandes firmas de moda

Si lo que más te apetece es ir de compras por Hamburgo, no te puedes perder el barrio de Karoviertel. Cuenta con pequeñas tiendas y talleres que venden sus exclusivos artículos o muestran su trabajo. De ambiente alternativo también es el barrio de Sternschanze, donde se puede completar el paseo haciendo un alto en alguno de los cafés y restaurantes de moda que abundan en sus calles. Sin embargo, la zona comercial por excelencia de la ciudad se encuentra en el centro. En calles como Mönckebergstrasse hay grandes almacenes, centros comerciales, galerías y tiendas en ed

ificios históricos. Otra de las calles más populares es Spitalerstrasse, donde están ubicadas las firmas internacionales de moda, además de joyerías, librerías y cafés. Para encontrar las marcas de lujo habrá que acercarse al paseo Jungdernstieg. Reserva tu estancia en uno de nuestros hoteles en Hamburgo y, ¡no te pierdas ningun detalle de la ciudad!

10. Operettenhaus y ocio nocturno

La vida nocturna en Hamburgo empieza a cobrar cada vez más peso y la diversión está más que garantizada en zonas como Reeperbahn y Schanzenviertel. Si buscas un lugar para tomar una copa, Gröninger Braukeller es una taberna en el centro histórico, que elabora su propia cerveza. 

En Reeperbahn, se encuentra el Meanie Bar, un local agradable e informal con un toque bohemio para disfrutar de las copas baratas y la buena música. Y cerca está Christiansens Fine Drinks & Cocktails, un moderno bar con una de las mejores selecciones de copas de la ciudad a precio medio. 

La vida nocturna de la ciudad tiene lugar en el barrio de St. Pauli, abarrotado de llamativas discotecas, bares y restaurantes. Uno de los más conocidos es el bar Zur Ritze, en cuyo sótano se puede visitar el club de boxeo donde entrenaban Mike Tyson y los hermanos Klitschko. Y cerca, en la calle Reeperbahn, el llamado ‘barrio rojo’ de Hamburgo, abren locales como el Halo, Club Hamburg, China Lounge o Thomas Read, donde disfrutar de copas y diversión en pleno corazón hamburgués. 

Cerca de allí recomendamos pasar una velada inolvidable en la Stage Operettenhaus. Aquí tocaron en directo Los Beatles, quizá el grupo británico más famoso de la historia, y en cartelera hay musicales, además de actuaciones de grupos alemanes modernos. 

¿Te apetece una actividad nocturna clásica que hacer en Hamburgo y tomar después una copa en uno de los barrios más animados de Europa? No busques más: este plan es el tuyo.

Hay mucho que hacer en Hamburgo para quienes la visitan y, aunque solo he detallado lo imprescindible de mi lista, te espero para contarte qué hacemos los residentes de Hamburgo cuando vengas a vernos.

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Sobre Ricardo Carvalho

¡En Hamburgo saludamos con un "Moin"! Me llamo Ricardo Carvalho y soy un "Hamburg Jung" (chico de Hamburgo) de origen portugués. Nací en Hamburgo, vivo aquí y me encanta.
Para compartir mi amor por esta ciudad, empecé a formarme como experto hotelero en el NH Hamburg Altona en 2007 y, después, me trasladé al NH Collection Hamburg City en 2015.
He encontrado mi trabajo ideal en la mezcla de la filosofía de la marca NH Collection y el servicio excepcional que ofrece el equipo de Guest Relations. Disfruto cuando descubro a mis clientes la ciudad más bonita del mundo y consigo que su paso por Hamburgo resulte inolvidable.