Las opciones de restauración que ofrece el hotel NH Coimbra Dona Inês no le defraudarán de comienzo a fin del día, ya que ceden el protagonismo en su carta a ingredientes y especialidades locales.
El día comienza con un desayuno de estilo buffet, servido en una sala bañada de abundante luz con vistas a la piscina. Se sirve una selección de fruta natural, bollería, huevos y platos locales. A la hora de comer, el restaurante A Garça ofrece un menú del día a buen precio y la cena hace honor a los sabores mediterráneos y locales en sus platos. Los que huyan de los entornos tradicionales tendrán la opción de degustar los refrigerios y cócteles servidos en el Ego Lounge Bar, o el servicio de cena en su habitación.
