¿Qué hacer en Núremberg? Descubre los mejores planes en la ciudad

Curiosidades sobre Núremberg

Núremberg, en la región alemana de Baviera, es conocida como la ciudad de los recorridos cortos, sobre todo si miramos a su parte antigua, donde se encuentran la mayoría de los monumentos de interés turístico. 

El centro está dividido en dos por el río Pegnitz y delimitado gracias a una muralla de 5 kilómetros que se conserva prácticamente entera. Los edificios que alberga fueron destruidos casi completamente durante la guerra, pero el esfuerzo por levantarla ha logrado que hoy se pueda disfrutar de sus construcciones rosadas y monumentos. 

Puedes comenzar un pequeño paseo desde la estación central de trenes, cercana al NH Collection Nürnberg City. La mayoría de las calles son peatonales y las distancias cortas facilitan recorrer la ciudad a pie. Además, la bicicleta se ha convertido en el medio de transporte por excelencia en Núremberg. Te aconsejamos alquilar una y recorrer la ciudad montado sobre ella ya que posee un excelente nudo de carriles-bici. El alquiler no superará los 20 euros la hora. 

Y si eres 'runner'... 

Otras de las actividades que se pueden hacer en Núremberg es el deporte al aire libre. Y es que, la localidad cuenta con numerosos parques, pero el de Stadtpark, situado al norte, es uno de los más extensos y mejor habilitado para visitar en zapatillas de deporte. Dispone de caminos de arena, rincones con encanto, dos cafés y muchas personas paseando que agitan la vida de este espacio. Sin lugar a dudas, esta es una de los planes que hacer en Núremberg si eres un apasionado del deporte.

Lugar emblemáticos que ver en Núremberg

Elijas el medio que elijas, si desde la estación giras a la izquierda, a 150 metros, verás la Ópera de Núremberg, denominada la Staatstheater. Data de 1905 y se considera uno de los edificios más bellos de la urbe. 

Y si cruzas la calle, te toparás con el Museo Nacional Germánico donde se guarda la colección de arte germánico más importante de Alemania. La colección incluye arte desde la Prehistoria hasta el siglo XXI y es el museo germánico más grande del mundo, comparable en tamaño al Louvre. En sólo una hora es posible conocer esta colección de más de un millón de objetos. La entrada cuesta cinco euros, excepto los miércoles que es gratuita. 

También te recomendamos subir desde aquí hacia el casco antiguo. Podrás divisar la famosa Iglesia de San Lorenzo (Lorenzkirche), una edificación del año 1270 y representante del gótico alemán. En su interior podemos admirar el Ángelus de Veit Stoss, que se suspende desde la bóveda, un magnífico sagrario de Adam Kraft y un reloj de sol de Johannes Stabius. 

Después, cruzando el río, otra de las cosas que hacer en Núremberg es ir en dirección a la Iglesia de Nuestra Señora, es recomendable parar para admirar desde aquí las vistas del canal. Y una vez en la Iglesia de Nuestra Señora (Frauenkirche), se puede disfrutar de su arquitectura gótica y del reloj de 1509 que luce su fachada.

Todos los días a mediodía se escenifica la famosa carrera de pequeños príncipes que homenajean desde una ventana al emperador Carlos IV, quien ordenó la construcción de esta iglesia sobre una sinagoga en el año 1358. En esta misma plaza, se erige un monumento espectacular llamado Fuente Hermosa o Schöner Brunnen. 

En otra ruta por la ciudad alta, llegarás hasta la Casa de Alberto Durero, en Albert Dürer Strasse, 39, habitada por este artista de 1471 a 1520. Y desde aquí ya estamos en las puertas del Castillo Imperial de Núremberg (Kaiserburg), la joya de la ciudad y considerado uno de los palacios imperiales más importantes de la Edad Media. 

Otro imprescindible de la ciudad es el Palacio de Justicia, donde se celebró el famoso juicio de Núremberg a los altos cargos de la Alemania Nazi como consecuencia del final de la Segunda Guerra Mundial. Se encuentra a media hora caminando desde el centro urbano y también es de fácil acceso en el metro.

Compras en Núremberg

En el centro, entre las plazas Hall Platz y Unschlittplatz, abundan las tiendas de souvenirs y artículos de textil. Otra zona comercial está entre Weiber Turm y la calle Bischof-Meiser y en los alrededores de la iglesia de St. James. En la parte vieja de la ciudad también existen bastantes tiendas para adquirir cualquier recuerdo. Uno de los planes más clásicos para hacer en Núremberg es ir a comprar Lebkuchen, un dulce muy famoso y exquisito. 

Si visitas Núremberg en diciembre, tendrás la suerte de disfrutar del mercado de Navidad más famoso del mundo o Christkindlesmarkt, con una tradición de casi cuatro siglos, y que cada año recibe más de dos millones de turistas. Se encuentra en la Frauenkirche (Iglesia de Nuestra Señora).

Dónde comer en Núremberg

En esta ciudad son muy populares las salchichas pequeñas denominadas Nürnberger Rostbratwurst elaboradas por primera vez en los años 1300 y que cuentan incluso con una denominación de origen. Estas salchichas se preparan con carne de cerdo, tocino, sal, pimienta y orégano. 

Y también es bien conocido el Saure Zipfel, una salchicha tipo bratwurst que se cuece en un caldo con cebolla, vinagre y laurel. Para probar estas especialidades, una buena opción es el Goldenes Posthorn, situado frente a la iglesia de San Sebaldo y conocido como el restaurante más antiguo de Alemania, ya que lleva en funcionamiento desde 1498. 

Otro local con solera que añadimos a esta guía sobre qué hacer en Núremberg, es el Bratwurst Röslein, cerca de la plaza Hauptmarkt, donde podrás probar además la mítica cerveza local Tucher, que lleva fabricándose desde 1643. 

Tampoco te pierdas los típicos Biergarten, o jardines de cerveza, restaurantes que ofrecen cerveza y comida en una terraza o jardín, en los meses de primavera y verano principalmente. El Kopernikus, a 10 minutos caminando desde Hauptmarkt, es uno de los más populares. 

Para un almuerzo o cena más formal, el Goldener Pudel te da la posibilidad de probar exquisitas carnes a la brasa; y el Ficher, en Schottengasse 1, que propone platos locales, pero algo más sofisticados.

Planes nocturnos en la ciudad alemana

Tras la cena, la ciudad dispone de diferentes locales donde poder tomar una copa. Una de las zonas más frecuentadas es la calle Weibgerbergasse, con varios pubs muy populares. Mach 1 es una discoteca muy famosa, por ejemplo. En Klingerhofstrasse encontrarás 3 de los mejores clubs de la ciudad: Rock, WON y Resi. 

Si prefieres una velada más apacible, te gustará una visita a Cinecittà, uno de los multicines más grandes de Europa con más de 22 salas de proyecciones. 

Con este listado tan completo sobre qué hacer en Núremberg, no se te escaparán los rincones imprescindibles de esta preciosa ciudad alemana. Estamos seguros de que desearás volver muy pronto.

Autor: Ralph Meyer

General Manager en el NH Collection Nürnberg City

Soy Ralph Meyer, el director del hotel NH Collection Nürnberg City. Desde pequeño, me fascinaban las personas que trabajaban en el sector de servicios, ya sea en restaurantes o durante las vacaciones familiares. Siempre supe que algún día sería anfitrión y director de un hotel. Mi formación como especialista en hotelería me ayudó a alcanzar ese objetivo. Después de eso, viví y trabajé en Friburgo, Hamburgo y Múnich durante varios años. Desde 2012, ocupo el cargo de director de hotel. En 2017, mi empleador me ofreció la oportunidad de dirigir el NH Collection Nürnberg City. No podía dejar pasar esta gran oportunidad de regresar a mi tierra natal en Franconia. El lugar donde me inspiré por primera vez para seguir esta carrera es donde ahora puedo gestionar un gran hotel. Fuera de la oficina o el hotel, disfruto mucho cocinar en casa, tocar la batería y asistir a conciertos y partidos de fútbol.