ULTIMATE LOYALTY PROGRAMME
5 D$ de recompensa garantizados para todas las reservas de nuestra web y app
Siempre hasta un 10% de descuento
Ofertas y experiencias exclusivas solo para miembros del programa
Regístrate en NH DISCOVERY. Mejores precios, más flexibilidad!
Javier Expósito Plaza
La paella, un plato humilde que fue descrito por primera vez en la Albufera de Valencia. Actualmente hay cientos de variantes para todos los gustos y en todo el país, convirtiéndose en uno de los platos más representativos de la comida mediterranea.
El arròs amb crosta es otro de los arroces más típicos del Bajo Vinalopó y la Vega Baja en Alicante y Marina Alta (Comunidad Valenciana). Su origen se lo disputan Orihuela y Elche basándose en algunos manuscritos. Un arroz con longaniza roja, blanca y botifarrón al que se le añade huevo batido y se introduce en el horno formando su rica costra. Puede llevar otros ingredientes como el conejo o los garbanzos.
El arròs a banda es típico de la costa de Alicante aunque se ha ido extendiendo pudiéndolo encontrar en Murcia e incluso en el Garraf, Barcelona. Un plato de pescadores con caldo de pescado del que se sacan dos recetas: un arroz que se suele servir con salmorreta, que es una salsa con ñora, tomate, ajo y perejil; y un caldo con el pescado, patatas y alioli.
La olleta u Olleta d’arròs es un delicioso guiso que aúna distintos tipos de carnes, embutidos, legumbres, huesos y en mucho casos, arroz. Aunque suele ser un plato de interior también puede encontrarse alguna variante en el litoral.
La coca amb tonyina es una especie de empanada rectangular típica de Alicante que se relaciona las Hogueras de San Juan. Se suelen comer durante los días que duran las fiestas en la calle. El relleno se denomina atún de zorra y se compone de ventresca, piñones, cebolla frita y pimentón (opcional). Las cocas pueden servirse con brevas (bacores).
O moniato sant o carabassa santa es un dulce típico de la Comunidad Valenciana que se toma durante la Cuaresma y la Semana Santa. La receta incluye calabaza, a la que se la puede sustituir o añadir boniato, también lleva harina de almendras, yemas, canela, raspadura de limón y azúcar.
La comida es parte fundamental de las fiestas de Valencia. Durante las fallas valencianas, las Fiestas de la Magdalena en Castellón, las hogueras de San Juan en Alicante, los Moros y Cristianos de Alcoy o la Fiesta del Arroz en Sueca, no puede faltar comer algún plato típico, sobre todo en buenos restaurantes. La Comunidad Valenciana tiene 44 restaurantes con soles Repsol y 6 con primer sol. Entre ellos, el Bareq de Miquel (Dénia), el Teatro Bistrot Terrace (Alicante) o el Mesón el Granaino (Elche).
Ahora que conoces los platos más típicos de la gastronomía valenciana, ¡no dejes de probarlos in situ!
On –site Event Executive en el NH Valencia Center
Mi nombre es Javier Expósito, soy diplomado en turismo y trabajo desde hace 16 años en Nh hoteles. Empecé en el departamento de recepción pero desde hace 3 años estoy en el departamento comercial del Nh Valencia Center, igualmente realizo las funciones de Ambassador y calidad. La mayor satisfacción que me proporciona mi trabajo es el poder ser anfitrión de los clientes del hotel y proporcionarles la mejor estancia posible en nuestra propiedad para que puedan disfrutar igualmente de nuestra ciudad. Valencia es una ciudad vibrante de constante crecimiento y muy cómoda de visitar al ser totalmente plana lo cual permite que sea accesible a cualquier modo de transporte, especialmente la bici . Mis partes preferidas de ella son el antiguo cauce del rio Turia para dar un paseo o hacer deporte, la ciudad de las ciencias con su arquitectura más vanguardista y la playa donde poder disfrutar la gastronomía local junto al mar.
El hotel NH Valencia Center está en la zona de Campanar-Tendetes, una de las más tranquilas de Valencia. Al centro histórico se tarda 15 minutos andando, y más cerca todavía quedan un parque, un cine y el Instituto Valenciano de Arte Moderno.
NH Collection Valencia Colón está convenientemente ubicado en la zona financiera y comercial de la ciudad. Está en Calle Colón, repleta de tiendas, a solo 10 minutos de La Ciutat de les Arts I les Ciències, y con enlace directo de metro al aeropuerto y al puerto.
El hotel NH Ciudad de Valencia está en plena Avenida del Puerto, una de las más famosas de la ciudad. Las playas y el puerto están a un paseo, y otros puntos de interés turístico como el Museo de la Ciudad de las Artes y las Ciencias, o como el teatro de la ópera Palacio de las Artes, también se encuentran en las proximidades.
El hotel NH Valencia Las Artes no podría estar en mejor localización. Está situado a un par de minutos andando del Museo de las Ciencias Príncipe Felipe, del Oceanográfico y de un cine IMAX. Los autobuses fuera del hotel pueden llevarte al casco antiguo y también puedes llegar a la playa en 15 minutos.
Las Playas de Valencia son un lujo en pleno territorio español. A lo largo de la costa valenciana, se suceden playas de arenas finas y aguas poco profundas, perfectas para el baño. Algunas de ellas urbanas y accesibles y otras, en auténtico estado salvaje.
Si tienes ganas de hacer una escapada y no sabes qué puedes ver en Valencia en tres días, te contamos los planes más interesantes para que no te pierdas nada en tu visita express.
La ciudad de Valencia está plagada de sitios que visitar. Su gente, sus museos, su clima y su gastronomía la hacen uno de los lugares más atractivos. ¿Aún no sabes qué ver en Valencia? Descubre estos 8 básicos.
Únete a NH DISCOVERY y consigue un 5% de descuento en todas tus reservas
Cargando resultados