Käsemärkte in Amsterdam: Ein käsiger Tagesausflug in die niederländische Hauptstadt

Ist dieser Ruf auf den berühmten Käse in Amsterdam zurückzuführen, oder ist Amsterdam berühmt für seinen Käse?

Eine Reise nach Amsterdam ist automatisch auch eine Käsereise. Holland ist der größte Exporteur von Käse weltweit und Amsterdam ist das lebendige Abbild dieser Käsetradition. In Amsterdam gibt es Hunderte von Käseläden. Wenn Sie also die Kulinarik in Amsterdam erkunden möchten, sollten Sie sich den Käse auf keinen Fall entgehen lassen.

Es sollte erwähnt werden, dass einige Käsesorten berühmter als andere sind. Edamer und Gouda sind beispielsweise international die bekanntesten. Einige Käseläden bieten jedoch auch ihre eigenen Käsesorten an, sodass Sie die Möglichkeit haben, Weich-, Hart-, gereiften und sogar würzigen Käse zu probieren. Werden Sie es bei einer so großen Auswahl wagen, alle Sorten zu probieren?

Alkmaar

Wenn Sie in die Welt des Käses eintauchen möchten, die die reiche niederländische Kultur für Sie bereithält, sollten Sie unbedingt den größten Käsemarkt weltweit besuchen, auf dem über 2000 Käsesorten angeboten werden und der Besuchern ein einzigartiges Erlebnis bietet.

Dieser Markt liegt in Alkmaar, ganz in der Nähe von Amsterdam, sodass Sie ihn ganz einfach mit dem Zug vom Hauptbahnhof Amsterdam erreichen. Die Fahrt dauert weniger als eine Stunde. In Alkmaar angekommen können Sie mit dem Fahrrad zum Waagplein fahren oder dorthin spazieren, auf dem dieser renommierte Käsemarkt stattfindet.

Touristen können Käseauktionen hautnah erleben und das Spektakel und die Authentizität des Marktes genießen. Darüber hinaus können Besucher auf dem ganzen Markt an Käseverkostungen teilnehmen, die ihnen die Möglichkeit bieten, die vielen verschiedenen Käsesorten zu probieren, die hier angeboten werden.

Dieser Markt ist eine historische Nachbildung des mittelalterlichen Käsehandels und findet von April bis September jeden Freitag statt. Touristen können alte Bräuche wie den traditionellen „Handjeklap“ (eine Verhandlungsmethode, bei der Verkäufe und Käufe von Käse per Handschlag besiegelt werden) hautnah erleben.

In Alkmaar befindet sich zudem das niederländische Käsemuseum, ein besonderer Ort, an dem Sie mehr über die Geschichte und Herstellung von Käse im Laufe der Jahre erfahren können. Es befindet sich im denkmalgeschützten Waagenhaus und ist von Montag bis Samstag geöffnet – ideal für einen Besuch nach einem Spaziergang über den Markt von Alkmaar.

Das Museum bietet auch Führungen für Besucher, um ihnen einen Einblick in die Geschichte der seit der Antike für die Käseherstellung verwendeten Maschinen zu geben. Für Kinder gibt es eine unterhaltsame Entdeckungstour, bei der sie anhand von Touchscreens, Filmen und interaktiven Spielen alles über Käse erfahren können.

Gouda

Dieser für seine überschwängliche Tradition und fantastische Atmosphäre bekannte Käsemarkt ist eine der Hauptattraktionen für Besucher in Amsterdam. Der Käsemarkt unter freiem Himmel liegt nur 20 km von der Stadt entfernt und findet an jedem Donnerstag des Jahres statt. Hier können Sie Käsehändler mit übergroßen Käselaiben erleben, die in traditioneller Tracht den lokalen Käsehandel betreiben.

Dieser Markt ist voller Traditionen. Sie können Pferde beobachten, die den Käse transportieren, und Handelstraditionen im Stil der alten Zeiten sehen, die Besuchern eine realistische Vorstellung davon geben, wie der Käse damals transportiert wurde.

In Gouda gibt es zahlreiche Käseläden zu erkunden, in denen Sie eine Vielzahl von Käsesorten kostenlos probieren können. In der näheren Umgebung finden Sie außerdem mehrere spezialisierte Stände, an denen Sie alle möglichen Käsesorten sowie andere Produkte kaufen können.

Edam

Eine weitere empfehlenswerte Touristenattraktion für Käseliebhaber ist der Markt von Edam. Die für ihre traditionell holländische Architektur und die reiche Geschichte der Käseherstellung bekannte Stadt nördlich von Amsterdam veranstaltet an jedem Mittwoch von Juli bis August einen Käsemarkt.

Nach niederländischer Tradition bietet dieser Markt unter freiem Himmel Besuchern zahlreiche Käsesorten zum Probieren und gewährt ihnen einen Einblick in die Traditionen des Käsehandels in dieser wunderschönen Stadt.

Wahre Käseliebhaber haben jedoch auch die Möglichkeit, den Markt von Edam am Mittwoch, den Markt von Gouda am Donnerstag und den Markt von Alkmaar am Freitag zu besuchen. Und welche Stadt würde sich besser als Ausgangspunkt eignen als Amsterdam – das Zentrum von Holland.

Woerden

Der weniger bekannte, aber genauso eindrucksvolle Markt von Woerden ist eine empfehlenswerte Attraktion, wenn Sie in Amsterdam sind. Woerden, bekannt als die Stadt der Bauern, feiert jedes Jahr von Mai bis August den Käsemarkt mit einer Versteigerung nach alter Tradition. In Woerden haben Touristen außerdem die Möglichkeit, mehr über die Kunst der Käseherstellung zu erfahren, auch bekannt als Käseerlebnis.

Dieser Markt ist eine einladende Option für alle, die die Freuden des Käses erleben, eine Vielzahl von Käsesorten probieren und einige erstklassige Sorten in einer weniger überfüllten Umgebung als auf den Käsemärkten in und um Amsterdam kaufen möchten.

Volendam

Der Markt von Volendam ist eine großartige Touristenattraktion in der Nähe von Amsterdam. Volendam ist für seine reiche Tradition der Käseherstellung und die spektakuläre Atmosphäre bekannt. Auf dem ganzen Markt können Besucher das belebte Flair des Marktes genießen und den Handel mit regionalen Käsesorten erleben.

Auf dem Markt werden zudem unzählige Käsesorten angeboten, sodass Besucher die Möglichkeit haben, verschiedene Sorten zu probieren und mehr über das große Angebot zu erfahren. Der Käsemarkt von Volendam ist besonders empfehlenswert für Besucher, die die niederländische Käsekultur in einer authentischen und einladenden Umgebung erleben möchten.

Henri Willig Cheese Farm Store

Dieser Käseladen bietet ein exklusives Käsesortiment unter der Eigenmarke Henri Willig, darunter einige der berühmtesten Käsesorten von Amsterdam.

Der größte Laden der Marke ist das sogenannte Kaashuis in der Gasse Haringpakkerssteeg in Amsterdam. Dieser Laden bietet die größte Auswahl an Käsesorten dieser berühmten Handelskette.

Diese Filiale der Henri-Willig-Läden bietet eine große Auswahl an Käsesorten, die in den eigenen Käsereien der Marke hergestellt werden, sowie käsespezifische Delikatessen, Weine und Geschenke wie käsespezifische Küchenutensilien.

Kaasbar Amsterdam

Besuchen Sie dieses Restaurant, um die Möglichkeit zu haben, die köstlichsten Käsegerichte zu probieren. Dieses Restaurant spezialisiert sich auf Käse und ist daher bekannt für seine Käseköstlichkeiten. Die Kaasbar befindet sich im Viertel De Pijp in Amsterdam und bietet eine große Auswahl an Weinen, Cocktails und einzigartigen niederländischen Käsesorten.

Die Kaasbar Amsterdam ist für ihr einzigartiges Gastronomieerlebnis bekannt, bei dem Käse mit Wein oder Bier kombiniert wird, um Besuchern einen authentischen Einblick in die niederländische Essenskultur zu gewähren. All dies macht die Kaasbar Amsterdam zu einer großartigen Attraktion für Käseliebhaber, die Amsterdam besuchen.

De Kaaskamer

Einer der beliebtesten Käsemärkte in Amsterdam ist Kaaskamer, ein Käseladen mit einer großen Auswahl an Käsesorten und Milchprodukten. Das Geschäft ist für seine Vielfalt an Käsesorten bekannt (über 400 verschiedene!), die sowohl aus der Region als auch aus anderen Teilen der Welt stammen.

Der Laden verkauft nicht nur Käse, sondern bietet auch eine Auswahl an Weinen, Brotsorten und anderen Produkten an, die das Erlebnis der Käseverkostung perfekt abrunden. Das erfahrene Personal vor Ort steht Ihnen darüber hinaus gerne zur Verfügung, wenn es darum geht, welcher Wein am besten zu welcher Käsesorte passt, sodass Besucher ihr kulinarisches Erlebnis hier rundum genießen können.

Andere Käsemärkte in Amsterdam

Wie bereits erwähnt gibt es eine Vielzahl von Käseläden in Amsterdam, die eine große Auswahl an Käsesorten anbieten, darunter Ziegenkäse, Witschimmelkaas, Roodflora sowie gereifter und halbgereifter Käse. Zu diesen Läden gehören:

● Liedsestraat 52

● Haringpakkerssteeg 10–18

● Kalverstraat 105

● Singel 516–518

● Nieuwezijds Voorburgwal 182

● Westermarkt 66

● Reguliersbreestraat 24

Führungen und Verkostungen in Amsterdam

In Amsterdam stehen Besuchern mehrere Optionen für Führungen und Käseverkostungen zur Auswahl. Hier sind einige Optionen, die Sie in Erwägung ziehen sollten:

● Führung durch Käsereien und Holzschuhfabriken: Diese Tour umfasst einen geführten Besuch der Käserei, der Holzschuhfabrik und der Windmühlen von Amsterdam.

● Käse- und Weinverkostung: Genießen Sie eine Verkostung in Amsterdam, die ideal für Feinschmecker ist. Ein Experte verrät Ihnen, woran Sie regionale Käsesorten erkennen können und welcher Wein am besten dazu passt.

● Holländische Käseverkostung mit Wein oder Bier: Probieren Sie 200 g Käse mit einem Glas Wein oder Bier Ihrer Wahl. Beginnen Sie die Verkostung mit sechs verschiedenen niederländischen Bio-Käsesorten.

● Holländische Käseverkostung in Amsterdam: Genießen Sie eine Käseverkostung in einem Käseladen in Amsterdam, um Ihren Gaumen mit Käsesorten wie dem berühmten Gouda oder Edamer zu verwöhnen. Die Verkostung umfasst fünf verschiedene Käsesorten mit einer speziellen Würze, begleitet von zwei Gläsern Wein oder einem anderen Getränk Ihrer Wahl.

● Käseverkostung mit dazu passendem Wein oder Bier in Amsterdam: Erfahren Sie alles über den berühmten Käse Hollands im Herzen von Amsterdam. Umfasst Käse und Bier- oder Weinproben.

● Führung durch Giethoorn mit Bootsfahrt und Käseplatte: Nehmen Sie an einer geführten Bootsfahrt durch die charmante Stadt Giethoorn teil und genießen Sie währenddessen eine köstliche Käseplatte.

Diese Erlebnisse bieten Besuchern die Möglichkeit, in die niederländische Käsekultur einzutauchen, eine Vielfalt von Käsesorten kennenzulernen und mehr über die Wein- und Biersorten zu erfahren, die perfekt zu diesen kulinarischen Genüssen passen.

Amsterdamer Käsemuseum

Nur wenige Schritte vom Anne-Frank-Haus, auf der anderen Seite der Prinsengracht, befindet sich ein kleines Museum, das ausschließlich dem niederländischen Käse gewidmet ist. Ein Zwischenstopp hier lohnt sich definitiv, da Besucher im Museum die Möglichkeit haben, verschiedene Käsesorten kennenzulernen und zu probieren, darunter berühmte Sorten wie Gouda, Edamer, Leerdammer, Leyden, Maaslander und Maasdamer.

Niederländische Käsevielfalt

Zu den niederländischen Käsesorten, die Sie kennen sollten, gehören:

● Gouda: Dieser Käse zeichnet sich durch seinen leicht süßlichen Geschmack mit leicht nussiger Note aus. Er hat eine weiche und butterartige Textur und eignet sich hervorragend zum Räuchern oder zum Würzen mit verschiedenen Gewürzen.