Auf der Etage der Lobby des Hotels befinden sich zwei der beliebtesten Gastronomie-Einrichtungen der Stadt – das Restaurant Serafina, das sich auf italienisch mediterrane Küche aus hochwertigen Zutaten spezialisiert, und die Bar & Lounge MAD, die charakteristische Lounge des Hotels im Stil der 1950er Jahre, in der Cocktails aus dem goldenen Zeitalter der Werbung und charakteristische Mixgetränke serviert werden. Beide Einrichtungen bieten den Gästen ein typisch lebendiges New-York-City-Erlebnis.
