Was hat Helsinki kulinarisch zu bieten? Ein Leitfaden für Feinschmecker

Mitunter das Beste an der Erkundung neuer Städte ist das Probieren lokaler Spezialitäten. Die aufregende Gastronomieszene von Helsinki sorgt dafür, dass Sie traditionelle Aromen und moderne kulinarische Genüsse entdecken können. Probieren Sie lokale Spezialitäten und besuchen Sie verschiedene Restaurants, um Ihren Aufenthalt noch erinnerungswürdiger zu machen. In diesem Leitfaden heben wir typische Gerichte in Helsinki hervor und verraten Ihnen, wo Sie einige klassische finnische Gerichte genießen können, sodass Sie Ihre Zeit in der Stadt optimal nutzen können.

Die kulinarischen Genüsse von Helsinki und wo Sie sie finden können

Wie die meisten Hauptstädte bietet Helsinki eine der besten Kulinarikszenen in Finnland. Hier erwarten Sie verschiedene Cafés und Restaurants sowie Lebensmittelmärkte, die mit unglaublich leckeren finnischen Spezialitäten locken. Sie fragen sich, wo man in Helsinki am besten essen kann? Keine Sorge, die kulinarische Auswahl ist groß! Hier finden Sie einige Empfehlungen für typische Spezialitäten in Helsinki, die Sie probieren sollten:

Karjalanpiirakka

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer in Helsinki mit der beliebten Spezialität Karjalanpiirakka. Diese Karelischen Piroggen sind mit Reis- oder Kartoffelpüree gefüllt und ein leckerer Snack für unterwegs.

Für ein authentisches Erlebnis sollten Sie das Café Esplanadbesuchen, in dem diese Piroggen mit Sorgfalt und traditionsgemäß hergestellt werden. Das Café ist ein Highlight der Café-Szene von Helsinki und bietet daher lange Öffnungszeiten. Es ist der perfekte Ort, um morgens leckeres Gebäck zu genießen oder sich ein köstliches Mittagessen zu gönnen.

Lihapiirakka

Genießen Sie die herzhafte Spezialität Lihapiirakka – eine finnische Teigtasche aus Hefeteig mit Fleischfüllung. Sie ist mit Hackfleisch und Reis gefüllt und ein klassisches Beispiel für finnisches Fastfood.

Wenn Sie diese Köstlichkeit probieren möchten, besuchen Sie das Fazer Café, das in Helsinki für sein Gebäck und das gemütliche Ambiente bekannt ist. Es stehen Ihnen mehrere Filialen in der Stadt zur Auswahl, lassen Sie sich diese leckere Spezialität also nicht entgehen.

Eingelegter Hering mit Ruisleipä

Entdecken Sie typisch nordische Aromen mit eingelegtem Hering auf Ruisleipä (Roggenbrot), einem leckeren belegten Brot mit köstlicher Butter – ein herrlich salziger Genuss, der einfach, aber sättigend ist.

Einer der besten Orte, an dem Sie dieses Gericht probieren können, ist Savotta. Dieses auf dem Senatsplatz gelegene Restaurant lockt mit rustikalem Charme und macht die klassische Kombination aus eingelegtem Hering und dunklem Roggenbrot zu einem kulinarischen Highlight. Besuchen Sie es am besten, wenn Sie richtig Hunger haben, um auch all die anderen köstlichen finnischen Gerichte zu probieren, die das Savotta zu bieten hat.

Rentier

Obwohl Sie es möglicherweise noch nie in Erwägung gezogen haben, ist Rentier ein traditionelles Gericht in Finnland und eine typische Spezialität, die Sie während Ihres Aufenthalts in Helsinki probieren sollten. Das Fleisch ähnelt dem Wildbret, ist allerdings weniger zäh und hat keinen typischen Wild-, sondern einen einzigartigen Geschmack, der besonders köstlich ist.

Diese Rentier-Spezialität können Sie im Restaurant Nokkaprobieren. In diesem Michelin-Bib-Gourmand-Restaurant werden Rentier-Gerichte serviert, die die einzigartigen Aromen der nördlichen Landschaften Finnlands widerspiegeln. Das Restaurant ist äußerst beliebt. Wenn Sie also auf der Suche nach kulinarischen Highlights in Helsinki sind, wird Sie das Restaurant Nokka begeistern.

Salmiakki

Bieten Sie Ihren Geschmacksnerven eine kleine Herausforderung mit Salmiakki. Es handelt sich dabei um eine Art salziges Lakritz, das die Form einer schwarzen Raute hat und sowohl bei Einheimischen als auch bei Besuchern beliebt ist. Sie haben noch nie davon gehört? Nach Ihrem Aufenthalt in Finnland werden Sie sehr vertraut damit sein!

Sie können Salmiakki in Geschäften und Kiosken in ganz Helsinki probieren und den kräftigen Geschmack dieser finnischen Spezialität erleben.

Lohikeitto

Wärmen Sie sich mit Lohikeitto auf, einem köstlichen, traditionell finnischen Gericht. Es handelt sich dabei um eine Suppe, die mit Lachsfilets, gekochten Kartoffeln, Karotten, Lauch und einer Vielzahl von Gewürzen zubereitet wird. Sie sollten sich diese Spezialität auf keinen Fall entgehen lassen.

Probieren Sie diese Köstlichkeit im Story. Dieses Restaurant kombiniert modernes Flair mit traditionellen finnischen Gerichten. Die wohltuende Lachssuppe fängt die Essenz der finnischen Küche perfekt ein. Sie wird aus frischen Zutaten vom Marktplatz zubereitet, sodass Sie einen köstlichen authentischen Einblick in die finnische Küche erhalten.

Kalakukko

Dieses Gericht stammt ursprünglich aus der Region Savonia. Es handelt sich dabei um Fisch in Brotteig – ein köstliches Geschmackserlebnis.

Tauchen Sie ein in die finnische Tradition und probieren Sie Kalakukko im Kappeli. Das klassische Ambiente des im Herzen von Helsinki gelegenen Kappeli macht das Genusserlebnis dieses traditionellen Brotgerichts mit einer Füllung aus Fisch- und Schweinefleisch noch besonderer. Sie finden Kalakukko auch auf vielen Märkten, wo Sie die Möglichkeit haben, mit den Einheimischen zu sprechen und mehr über diese traditionelle Spezialität zu erfahren.

Korvapuusti

Wenn Sie süße Leckereien den herzhaften vorziehen und sich fragen, was es in Helsinki kulinarisch zu entdecken gibt, sollten Sie unbedingt Korvapuusti probieren. Es handelt sich dabei um eine köstliche und leichte Hefeschnecke, die mit Kardamom zubereitet und mit Zucker bestreut wird. Sie ist der perfekte Snack für jede Naschkatze.

Sie können Korvapuusti in vielen Cafés in Helsinki probieren, darunter auch das Café Ekberg. Das älteste Café Helsinkis bietet ein einladendes Ambiente, in dem Sie diese Zimtschnecke bei einer heißen Tasse seines aromatischen Kaffees genießen können. Ein perfekter Start in den Tag.

Mustamakkara

Mustamakkara ist eine finnische Spezialität, die ursprünglich aus Tampere stammt. Es ist eine Art Blutwurst, die in Finnland sehr beliebt ist, und die Sie unbedingt probieren sollten. Diese dunkle Köstlichkeit ist ein finnischer Klassiker und wird traditionell mit Preiselbeermarmelade gegessen.

Sie finden Mustamakkara in den meisten traditionellen finnischen Lokalen in Helsinki. Es ist ein günstiges Gericht, das Sie sich während Ihres Aufenthalts in der Stadt nicht entgehen lassen sollten.

Paistetut Silakat und Paistetut Muikku

Genießen Sie Süßwasserköstlichkeiten im Sea Horse, einer Einrichtung in Helsinki, die schon seit 1934 traditionell finnische Küche und Kultur serviert. Dieses beliebte Restaurant liegt im historischen Stadtteil Ullanlinna und serviert Köstlichkeiten wie Paistetut Silakat (gebratener Hering) und Paistetut Muikku (gebratene Moräne), die den Reichtum der finnischen Seen widerspiegeln.

Das Sea Horse ist berühmt für seine Fischgerichte – probieren Sie sich also durch die Speisekarte, um einen authentischen Einblick in die finnische Küche zu erhalten.

Kaalikääryleet

Genießen Sie das deftige Gericht Kalikääryleet, bei dem es sich um eine leckere Kohlroulade handelt, die mit Hackfleisch, Reis und Kohl zubereitet wird. Sie ähnelt am ehesten den schwedischen Hackfleischbällchen.

Genießen Sie diese Köstlichkeit im prächtigen Savoy. Dieses renommierte Restaurant befindet sich in einem historischen Gebäude und bietet traditionelle Kohlrouladen mit einer raffinierten Note, um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen. Das Restaurant serviert seine Köstlichkeiten schon seit über 80 Jahren und ist ein hervorragender Ort, um ein luxuriöses Feinschmeckererlebnis während Ihres Aufenthalts zu genießen.

Essen und Trinken in Helsinki – was Sie darüber wissen sollten

In Finnland können Sie sowohl traditionelle Aromen als auch moderne Innovationen erleben. Die Hauptstadt Helsinki lockt mit belebten Restaurants und charmanten Cafés, die für jeden Geschmack etwas bieten. Ob in den stimmungsvollen Straßen von Kallio oder an der malerischen Küste der Ostsee – finnische Lokale bieten ein einladendes und gemütliches Ambiente. Die Kulinarikszene geht über die lokalen Spezialitäten hinaus und umfasst auch internationale Küchen, die die Offenheit des Landes für globale Einflüsse widerspiegeln. Von belebten Märkten mit Essensständen bis hin zu Michelin-Restaurants – Helsinki lädt Sie dazu ein, sein vielfältiges Angebot zu genießen.

Die Cafés strahlen einen gemütlichen Charme aus – perfekt, um der Kälte während Ihrer Erkundungstour der Stadt zu entkommen. In den Restaurants werden währenddessen die exquisiten Fähigkeiten des Landes in der gehobenen Küche unter Beweis gestellt. Was Sie mitunter am meisten an der Kulinarikszene in Helsinki schätzen werden, ist das finnische Engagement für Qualität und Frische, das dafür sorgt, dass jedes Gourmet-Erlebnis nicht nur eine Mahlzeit ist, sondern eine kulturelle Reise, auf der sowohl die Natur als auch die Gemeinschaft gefeiert werden.

Trinkgeld

In Finnland ist es im Gegensatz zu anderen Ländern nicht so üblich oder obligatorisch, Trinkgeld zu geben. Die Servicegebühr ist in der Regel in der Rechnung enthalten, und es ist üblich, den Gesamtbetrag als Dankeschön für den guten Service einfach auf den nächstmöglichen Betrag aufzurunden. Wenn die Rechnung also beispielsweise 47 € ausmacht, können Sie den Betrag auf 50 € aufrunden.

Obwohl kein Trinkgeld erwartet wird, wird es dennoch geschätzt. Und jedes Trinkgeld ist eine nette Art, den herausragenden Service zu würdigen. Es ist wichtig zu beachten, dass die Beschäftigten im Dienstleistungssektor in Helsinki faire Löhne erhalten und Trinkgelder nicht als wesentlicher Teil ihres Einkommens angesehen werden. Es ist immer eine gute Idee, einen Blick auf die Rechnung zu werfen, um zu überprüfen, ob die Servicegebühr bereits enthalten ist, bevor Sie entscheiden, ob Sie ein Trinkgeld hinterlassen möchten.

Nützliche Phrasen zum Bestellen von Speisen und Getränken in Helsinki

Um Ihr kulinarisches Erlebnis in Helsinki noch besonderer zu gestalten, ist es hilfreich, einige wichtige Phrasen zu kennen. Dies wird Ihre Interaktion mit den Menschen um Sie herum verbessern, die dies schätzen werden, und kann auch Ihr Erlebnis erinnerungswürdiger machen.

Beim Aufgeben der Bestellung werden höfliche Grußformeln wie „Moi“ (Hallo) und „Kiitos“ (Danke) sehr geschätzt. Um nach der Speisekarte zu fragen, können Sie sagen: „Voinko saada ruokalistan?“ Wenn Sie bereit sind, Ihre Bestellung aufzugeben, sagen Sie „Haluan tilata“ (Ich hätte gerne) gefolgt von dem Gericht oder Getränk Ihrer Wahl. Für die Bestellung von Getränken können Sie sagen: „Lasillinen viiniä, kiitos“ (Ein Glas Wein, bitte). Vergessen Sie nach Ihrer Mahlzeit nicht, zum Ausdruck zu bringen, dass es Ihnen geschmeckt hat: „Oli erittäin herkullista“ (Es war köstlich).

Mit so vielen einzigartigen Gerichten, die es zu entdecken gilt, werden Sie bestimmt genug Inspiration für Ihre kulinarische Erkundung von Helsinki haben. Von köstlichem Gebäck bis hin zu frischen Meeresfrüchten – es gibt viel zu genießen und neue Lieblingsspeisen zu entdecken. Nehmen Sie sich die Zeit, traditionelle finnische Speisen zu probieren, und entdecken Sie die fantastischen Lokale in Helsinki.

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