Die besten französischen Gerichte, die Sie in Paris probieren sollten

Die Pariser Küche ist ein Symbol für Kultur und Tradition und bietet denjenigen, die auf der Suche nach neuen kulinarischen Erlebnissen sind, eine reiche Mischung von Aromen. Das Herz der kulinarischen Identität Frankreichs schlägt vor allem in Restaurants und Boulangerien, wo sich jedes Gericht durch seine Qualität und Frische auszeichnet. Unternehmen Sie eine köstliche Reise durch die Pariser Küche mit uns und lernen Sie die französische Gastronomieszene kennen.

Käsefondue

Mit französischem Käse liegt man bei Treffen mit der Familie und Freunden immer richtig – sowohl im Winter als auch im Sommer. Es ist daher das perfekte Gericht für ein interaktives kulinarisches Erlebnis. Traditioneller geschmolzener Käse in einem Topf wird oft mit knusprigem Brot und einem Glas Wein genossen, während am Tisch Geschichten und Erlebnisse geteilt werden. Wenn Sie Käseliebhaber sind, werden Sie eine Reihe von gastronomischen Einrichtungen finden, in denen Sie diese kulinarische Köstlichkeit genießen können.

Crêpes

Dieses vielseitige französische Gericht ist einfach zuzubereiten, kann beliebig gefüllt und zum Frühstück, Mittag-, Abendessen oder als leckerer Nachmittagssnack serviert werden. Die zu Dreiecken gefalteten Crêpes ähneln Pfannkuchen und können süß (mit geschmolzener Schokolade, Marmelade, Obst und allen möglichen Toppings) oder herzhaft (mit Käse, Eiern oder Gemüse) serviert werden. Wenn Sie einen Crêpe in Paris probieren möchten, stehen Ihnen zahlreiche Straßenstände in belebten Vierteln zur Auswahl, wo Sie sich diese Köstlichkeit für unterwegs holen können.

Französische Zwiebelsuppe

Die mit dickem Brot und geschmolzenem Käse servierte französische Zwiebelsuppe ist eine der traditionellsten Gerichte in Paris. Diese Suppe mit karamellisierten Zwiebeln ist ein einfaches, und dennoch wohltuendes Gericht, das als Haupt- oder Vorspeise mit einem großen Löffel Gruyere-Käse serviert werden kann. Sie können diese als „Königin der Suppen“ bekannte Spezialität in den meisten Restaurants in ganz Paris probieren.

Ratatouille

Dieser berühmte Gemüseeintopf, der durch den gleichnamigen Film bekannt wurde, hat seinen Ursprung in der südfranzösischen Region Provence. Ratatouille besteht aus Auberginen, Zucchini, roter oder gelber Paprika, reifen Tomaten, Knoblauch und roten Zwiebeln, die in einer cremigen Tomaten-Olivenöl-Sauce geschmort werden. Dieses köstliche Gericht kann mit Reis, Kartoffeln oder Brot genossen werden und wird hauptsächlich im Sommer serviert. Sie können diese Gaumenfreude aber auch im Winter genießen.

Schnecken

Diese französischen Schnecken werden mit Kräuterbutter, Knoblauch und Petersilie zubereitet und gehören zu den beliebtesten Vorspeisen des Landes. Sie werden in der Regel als Vorspeise serviert und dank der köstlichen Sauce passt knuspriges Brot perfekt dazu. Schnecken sind seit geraumer Zeit in der französischen Küche vertreten und werden mit der Vielfalt und der Esskultur des Landes in Verbindung gebracht. Restaurants und Bistros in ganz Paris bieten viele verschiedene Variationen der zu Schnecken gereichten Sauce an, aber die Kombination aus Schneckenfleisch und Kräuterbutter ist die gemeinsame Essenz dieser Köstlichkeit. Schnecken finden Sie in vielen verschiedenen Restaurants in Paris.

Quiche

Sie haben bestimmt schon von diesem pikanten Kuchen aus Eiern und Sahne gehört. Dieses traditionelle französische Gericht kommt ursprünglich aus Deutschland und wird aus Eiern und weiteren Zutaten wie Käse, Zwiebeln, Lauch oder Speck zubereitet und in einem Tortenboden gebacken. Quiche ist außerdem eines der vielseitigsten Gerichte in Paris, da es sich perfekt zum Mittag- oder Abendessen eignet und sowohl warm als auch kalt serviert werden kann. Genießen Sie also ein Stück, wenn Sie eine Sightseeing-Pause benötigen. Obwohl Quiche Lorraine die bekannteste Quiche in Frankreich ist, gibt es auch andere beliebte Varianten mit Ziegenkäse oder Lachs, die Sie in Boulangerien oder Cafés in der französischen Hauptstadt finden können.

Croque Monsieur

Wenn Sie belegte Brote mögen, sollten Sie unbedingt dieses exquisite Käse-Schinken-Sandwich probieren. Dieses beliebte Gericht ist mit einer köstlichen Béchamelsauce überzogen und mit einem Spiegelei belegt. Es ist die perfekte Wahl, wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen Happen sind, während Sie die wichtigsten Sehenswürdigkeiten von Paris besichtigen. In Paris finden Sie eine Vielzahl von Straßenständen und Boulangerien, wo Sie frisch zubereiteten Croque Monsieur mit geschmolzenem Käse und knusprigen Pommes Frites genießen können.

Croissant

Es gibt nichts Besseres, um Ihr gastronomisches Abenteuer in Paris abzurunden, als den König des französischen Gebäcks. Sie wissen wahrscheinlich, wie ein Croissant aussieht, aber Sie wissen möglicherweise nicht, wie unglaublich gut es schmecken kann. Das knusprige und buttrige französische Croissant ist ein unvergleichlicher Genuss, mit dem Sie Ihren Gaumen jeden Morgen vor der Besichtigung der Sehenswürdigkeiten von Paris begeistern können. Ob süß oder pikant – ein Croissant und eine Tasse Kaffee ist alles, was Sie für ein köstliches Mittagessen benötigen.

Pain au Chocolat