L'hotel dispone di 120 camere suddivise in Standard, Superior, Junior Suite e Suite
Sono tutte tranquille e confortevoli, e dotate di servizi come connessione Wi-Fi e TV satellitare.
Dalle camere ai piani alti si può apprezzare il panorama della città.
Le Junior Suite e le Suite sono dotate di salottino con divani e poltrone, oltre a una cabina armadio.
Presso l'NH Catania Centro sono disponibili speciali camere Family XL, la soluzione ideale per piccoli gruppi fino a 8 persone. Si tratta di combinazioni di più camere di tipologia differente, in alcuni casi anche su piani diversi.