Mexique
Les traditions mexicaines de la période de Noël et du Jour de l’An sont l’occasion de bons moments qui ne sont pas seulement centrés sur les plaisirs culinaires comme les buñuelos et le ponche, mais elles font aussi la part belle à certains rites culturels dont le but est de commencer la nouvelle année sous de meilleurs auspices, que ce soit dans le domaine de la santé, de l’amour ou de l’argent. Les décorations de Noël comme la scène de la Nativité et les arbres remplis d’ornements peuvent être admirées dans toutes les maisons et dans tous les lieux que vous visiterez. Après le dîner du réveillon de Noël, le Père Noël passe chez les enfants endormis pour déposer des cadeaux sous les sapins de ceux qui ont été sages pendant l’année. Cette soirée est traditionnellement l’occasion pour les familles de se réunir.
Une semaine plus tard, quand arrive la Saint-Sylvestre, les Mexicains célèbrent la nouvelle année en partant en voyage ou en passant la soirée dans des clubs à danser jusqu’au bout de la nuit. Le 31 décembre, les coutumes de fin d’année consistent par exemple à : manger des lentilles, qui sont associées aux rentrées d’argent, placer des bougies en cercles pour l’abondance, manger 12 grains de raisin en faisant un vœu à chaque grain, nettoyer et balayer la maison pour dire adieu à l’année passée, ou encore à aller faire un tour avec vos valises pour que le destin vous apporte de nombreux voyages pendant l’année à venir. Le 6 janvier, le Jour des Rois Mages est fêté par des cadeaux pour les enfants et avec le partage de la traditionnelle Rosca de Reyes (une brioche en forme d’anneau) en hommage à l’Enfant Jésus et aux trois Rois Mages. Enfin, El Día de la Candelaria arrive le 2 février, une journée passée avec les proches autour d’un repas où les tamales ont une place de choix. Avec ce dernier jour de fête, les familles mettent le point final au marathon des festivités, jusqu’à l’année suivante.
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