Dégustation de café au pays de Max Havelaar

La Hollande et le café en Europe

Saviez-vous qu’un seul et unique plant de café est le parent de toutes les cultures de café en Europe ? Saviez-vous que ce même plant est conservé à Amsterdam ? Que les inconditionnels de café souhaitant lui rendre hommage au nom de tous les matins difficiles se rendent au jardin botanique d’Amsterdam, au Plantage Middenlaan 2a. Outre de superbes expositions d’horticulture, vous pourrez y admirer le plant de Coffea Arabica planté en 1714 à la demande de Nicolas Witsen, directeur de la Compagnie néerlandaise des Indes orientales et fondateur de ce même jardin. Il n'a pas offert ce plaisir qu'aux Européens, les Hollandais ont en effet diffusé le café par le monde depuis l’Éthiopie.

Un début de soirée réussi

Les villes du nord célèbrent aussi l'heure de l'apéritif. Avant de réserver une table pour le dîner, déambulez à la recherche de l'endroit idéal pour un premier verre. Les distances entre les différents quartiers de la ville sont minimes, notamment depuis la place du Dam où, le cas échéant, il sera facile de trouver un bus, un métro ou un taxi pour rejoindre des quartiers plus excentrés comme le Jordaan où la vie nocturne est très intense. L'apéritif est souvent l'occasion de déguster une bière fraîche. Les Hollandais sont de fins connaisseurs et de nombreux lieux vous serviront des bières artisanales, brassées sur place. Le Proeflokaal Arendsnest est un spécialiste de la bière locale. Au 90 de la rue Herengracht, vous aurez le choix entre une sélection de 30 boissons du pays à la pression. Autre bar à bière prisé, le In de Wildeman, au 3 de la rue Kolksteeg. On y savoure son verre dans une ambiance conviviale. Le lieu ne diffuse pas de musique, c'est l'idéal pour entamer la conversation avec des locaux. Toutefois, l'incontournable de la bière demeure De Brouwerij au 7 de la rue Funenkade. Vous ne rêvez pas, vous êtes bien dans un vieux moulin hollandais reconverti en brasserie. Sortez tôt pour cette expérience unique. Enfin, si le temps s'y prête, le Café Sound Garden au 164 de la Marnixstraat ouvre sa terrasse dans son petit jardin au bord de l'eau pour un début de soirée bucolique.

Les clefs de la nuit à Amsterdam

Vous voilà prêt à passer une soirée unique à Amsterdam. Il vous faudra peu de temps pour trouver l'endroit qui satisfera tous vos désirs. Les amateurs de pistes de danse et de DJ sont au paradis des discothèques. Si possible, réservez une place pour éviter l'interminable file de fêtards qui se ruent vers le très fameux club Jimmy Woo. Son concept unique de boîte design avec des meubles traditionnels chinois, son étage lounge et son espace dancefloor en font un lieu très apprécié des noctambules. Pour cette soirée chic, il faudra vous rendre au 18 de la rue Leidsedwarsstraat. Si vous n'obtenez pas votre sésame pour ce lieu très sélect, pas de panique, il y a mille autres clubs incroyables à Amsterdam. Au 238 de la rue Lijnbaansgracht, le Sugar Factory est un endroit très populaire, avec des tarifs très abordables et, cerise sur la gâteau, en plus d'un dancefloor endiablé, vous y trouverez un petite scène de cabaret et de théâtre.

Pour une soirée plus détendue et posée, de nombreux bars à cocktails font tourner la tête des visiteurs. Dans le quartier du Jordaan, au 57 de la rue Vinkenstraat, le Vesper Bar propose une liste vertigineuse de cocktails dans un endroit très intimiste. C'est idéal pour les soirées à deux ou en comité très restreint. Les étudiants, eux, apprécieront le Café Brecht, un bar alternatif à l'ambiance très berlinoise au 157 de la rue Weteringschans, ouvert jusque 3:00 du matin pour les plus motivés.

Vous organisez votre séjour à Amsterdam? Découvrez nos hôtels favoris du centre-ville.

Auteur: Lana de Wit

Guest Relations Manager à l’Anantara Grand Hotel Krasnapolsky

Mon nom est Lana de Wit, Responsable des Relations avec les Clients à l’Anantara Grand Hotel Krasnapolsky. Avec l’équipe des Relations avec les Clients et des Services aux Clients, nous veillons à ce que tous les visiteurs aient la meilleure expérience possible dans notre hôtel et nous nous occupons de leurs demandes spéciales, de leurs célébrations et de leurs attentes. Je puise de l’énergie dans la résolution de problèmes et m’efforce toujours de donner le meilleur. J’adore le fait que chaque jour soit différent et plein de surprises. Depuis que j’étais petite, j’ai toujours voulu travailler au Krasnapolsky, donc pouvoir y travailler ces dernières années a été un rêve devenu réalité, en compagnie de mes collègues fantastiques. Ma mission principale est de permettre à chaque client de repartir avec des histoires extraordinaires et des souvenirs inoubliables à emporter chez eux. J’ai hâte de vous accueillir ici à Amsterdam pour vous offrir la véritable expérience Anantara!