Spécialités culinaires
Si vous désirez vivre un jour à Amsterdam comme les locaux, prenez un petit déjeuner copieux à base de pain, fromage et charcuterie. Votre déjeuner en revanche sera plus frugal si vous voulez rester dans le ton de l'Amsterdam typique. Entre 15h et 17h, faites une petite pause dans votre visite pour prendre le thé ou le café. Vous pourrez l’accompagner d’une crèpe hollandaise, petite, la Pofferte, ou grande. dite Pannekoek. Votre dîner quant à lui sera copieux. Découvrez la Stamppot, une potée de pommes de terre et de légumes, accompagnée d’une soupe et d’une bière hollandaise, ou le Rijsttafel, plat indonésien épicé à base de riz. Les produits de la mer sont également très appréciés là-bas, notamment le hareng salé. Si vous êtes amateur de fromages, vous ne couperez pas à une dégustation de gouda, d’edam et de maasdam, trois fromages typiquement hollandais. Du côté sucré, vous découvrirez à Amsterdam de très bons bonbons à la réglisse, au caramel et au café, ainsi que de délicieux pains d’épices. Enfin, il convient de déguster les principales liqueurs amstellodamoises dans une distillerie artisanale : le genièvre et l’advocaat, une boisson à base d’œuf.