Plongez au cœur de la Renaissance dans la ville magique de Florence

Vous arriverez sans doute à Florence avec une certaine idée de ce qui vous attend. Au risque de vous en promettre trop et de vous décevoir, je peux d'ores et déjà vous assurer que la réputation de cette ville de toute beauté est en deçà de la réalité. Notre NH Collection Porta Rossa est parfaitement situé au cœur de Florence, et il n'y a pas de meilleure façon de se faire une idée de la ville qu'en y abandonnant ses bagages pour aller à la découverte des rues voisines.

Le centre de la capitale toscane connaît une animation permanente et elle regorge de choses à voir et à faire. Comme vous le savez peut-être, Florence est le berceau de la Renaissance italienne et sa riche architecture demeure une référence incontournable de cette période. Des édifices de l'envergure du Palazzo Pitti,résidence officielle de la famille Médicis, les grands-ducs de Toscane, en sont de beaux exemples. Ses chambres richement décorées et le luxuriant Giardino di Boboli en font un lieu d'excellence.

Une promenade dans le centre-ville de Florence

En flânant au cœur de la ville, dirigez-vous vers certains de ses monuments les plus célèbres : ses églises. La grandeur des basiliques Santa Croceet San Lorenzo ainsi que de la cathédrale Santa Maria del Fiore ne vous laissera pas indifférent. J'aime tout particulièrement la cathédrale, célèbre pour ses couleurs, avec sa façade constituée de panneaux de marbre polychrome aux différentes teintes de vert et de rose, et bordés de blanc. Fruit de l'imagination d'Emilio de Fabris, la façade travaillée de style néogothique du XIXe siècle est admirée par des millions de visiteurs chaque année.

Le Mercato di San Lorenzo est un autre lieu qui vaut la peine qu'on s'y arrête pour mieux comprendre Florence. Ce lieu incontournable à la fin du XIXe siècle, lorsque la ville était encore la capitale de l'Italie, attire une multitude de marchands qui proposent tous les ingrédients que l'on retrouve dans les spécialités culinaires toscanes. On comprend la place prépondérante de l'alimentation dans la vie des gens d'ici lorsque l'on assiste aux échanges enjoués sur le marché.

Se déplacer à Florence

L'autre grand attrait de Florence, c'est sa taille relativement compacte pour une ville qui renferme une telle richesse de merveilles et de mystères. Il est presque toujours possible de se déplacer à pied pour aller d'une attraction à l'autre ou trouver le restaurant idéal, et notre hôtel n'est jamais très loin si vous souhaitez reposer vos jambes fatiguées. Pour tout ce qui se trouve un peu plus loin ou si vous manquez de temps, le service de taxi local est toujours à votre disposition. Un service de bus de ville dessert un certain nombre d'attractions comme la superbe Piazzale Michelangelo. Pour les voyages à l'extérieur de Florence, la gare ferroviaire de Santa Maria Novella n'est pas loin et dessert des villes comme Pise et Sienne.

Découvrez la magie de Florence

Permettez-moi de partager avec vous quelques-unes de mes attractions préférées dans cette merveilleuse ville riche en attractions et curiosités. La Piazzale Michelangelo est le lieu incontournable pour une vue imprenable sur Florence, de jour comme de nuit, et l'endroit parfait pour cette photo que vous ne manquerez pas de vouloir encadrer à votre retour. Le monastère de San Miniato al Monte se trouve à quelques pas de la place, avec en chemin l'église de San Salvatore, qui offre une autre vue spectaculaire sur la ville, mais c'est le caractère unique de l'édifice qui captivera votre attention. Il constitue un exemple exceptionnel de l'architecture romane toscane originale datant du début du XIe siècle.

Vous avez envie d'un apéritif typique avant le déjeuner ? Rendez-vous au restaurant Il Locale, situé dans le palais Concini historique pour une ambiance raffinée unique. Construit dans les années 1200 dans le quartier noble de la ville, il a été récemment rénové dans toute sa splendeur d'origine. C'est l'un de mes endroits favoris pour un cocktail accompagné d'un en-cas savoureux.

Un autre joyau caché est l'Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella,l'une des plus anciennes parfumeries du monde. Ses produits sont entièrement réalisés à partir d'ingrédients naturels suivant le procédé traditionnel qu'employaient déjà les moines dominicains, enrichi des avantages des technologies modernes.

Espaces verts dans le centre de Florence

Même si la nature compacte de Florence ne favorise pas les grands espaces verts, on y trouve quelques exceptions des plus charmantes. Situé directement derrière le palais Pitti, le Giardino di Boboli est le lieu idéal pour apprécier le patrimoine culturel de la ville dans un écrin d'arbres et de verdure. Dans ce parc qui abrite une merveilleuse collection de sculptures, dont certaines datent du XVIe siècle, j'aime particulièrement les fontaines, notamment celle dédiée à Neptune.

Si vous avez besoin de plus d'espace, profitez des 160 hectares du plus grand parc de la ville, Le Cascine. C'est l'endroit idéal pour un pique-nique si le temps le permet. Vous y trouverez toujours un vendeur de délicieuses glaces italiennes ou de granités, spécialités glacées locales. Ce parc est à quelques pas de notre NH Firenze sur Vittorio Veneto.

Musées qui plairont aux enfants

Les musées constituent souvent le pilier de tout séjour pour qui s'intéresse à la culture locale. Malheureusement, leur visite peine parfois à susciter l'enthousiasme des plus jeunes membres de la famille. Florence offre des options idéales, et quoi de plus à propos que de commencer par Léonard de Vinci ? Choisissez la visite des Machines de Léonard et observez les visages des plus petits s'illuminer lorsqu'ils construisent et démolissent les célèbres modèles de l'artiste, ingénieur et inventeur. Ils jouent en apprenant tandis que leur créativité et leur imagination sont embarquées dans un voyage extraordinaire. D'autres découvertes vous attendent à la galerie des Offices où des expériences comme les « Histoires de couleurs » sont conçues pour satisfaire la soif de curiosité des bambins. Quelle merveilleuse façon de comprendre la signification de toutes les couleurs et nuances en les étudiant à travers les chefs-d'œuvre les plus célèbres !

Florence, ville gastronomique par excellence

Comme dans le reste de l'Italie, Florence s'enorgueillit de son patrimoine gastronomique. C'est pourquoi je me dois de vous faire part de mes endroits préférés pour se restaurer. Pour un en-cas, choisissez le Mercato di San Lorenzo, point d'arrêt idéal pour reprendre des forces entre deux visites de musées et cathédrales. Devant la multitude de plats de viande, poisson, pâtes et pizzas proposés, vous réussirez toujours à satisfaire les goûts de toute la famille. Je vous recommande en particulier la très traditionnelle et incomparable « Fiorentina ».

L'All'antico Vinalo est un établissement incontournable de Florence, un lieu où le simple sandwich revêt une toute nouvelle signification. Ces délices à base de pain préparés avec les ingrédients les plus frais rencontrent un succès fou. Vous aurez envie de revenir encore et encore pour vous replonger dans l'ambiance familiale de cet établissement si chaleureux. Si vous recherchez quelque chose de plus élégant pour le dîner, vous ne serez pas déçu par le cadre magnifique du Cantinetta Antinori, restaurant appartenant à l'un des plus grands producteurs de vin d'Italie. Si vous avez envie de produits de la mer, Il Cestello est l'endroit idéal pour déguster des plats de fruits de mer et cocktails en fin de soirée dans une ambiance agréable. On y reste toujours plus longtemps qu'on ne l'avait prévu. Ces deux trésors sont situés à moins de dix minutes à pied de l'hôtel.

Bien sûr, vous n'avez pas besoin de sortir du NH Collection Porta Rossa pour apprécier l'excellence culinaire. Notre Savini Tartufi Truffle Restaurant est dirigé par la famille Savini, dont la passion pour les truffes dure depuis quatre générations et est connue dans toute la ville. Savourez des plats traditionnels toscans souvent garnis de truffes fraîches et accompagnés d'un vin italien soigneusement sélectionné.

Florence la nuit

Une simple promenade nocturne à travers les rues de cette merveilleuse ville suffit à occuper des heures. Les statues que vous avez admirées pendant la journée revêtent un nouvel aspect sous les subtils éclairages astucieusement positionnés qui les enveloppent d'une lueur mystérieuse. N'hésitez pas à sortir le soir pour vous imprégner de l'ambiance animée. Commandez un cocktail dans l'un des bars branchés qui entourent la basilique Santo Spirito et détendez-vous au son de la musique live le soir, en regardant le monde passer.

Vous vous en doutez sans doute, l'opéra est l'une des expériences inoubliables de Florence et peut être accompagné d'un dîner typiquement toscan. Le Teatro dell'Opera di Firenze accueille le Maggio Musicale Fiorentino, festival d'opéra, de danse classique et des arts, qui se déroule tout au long de l'année et vaut bien son prix d'entrée. Vous avez aussi le plus vieux théâtre de la ville, le Teatro della Pergola,qui offre une riche sélection de spectacles qui raviront les amateurs d'opéra les plus exigeants.

Une excursion d'une journée au départ de Florence

Vous ne manquerez pas de choses à voir et à faire à Florence, et vous pourrez même revenir à vos sites préférés, mais si vous en avez l'occasion, n'hésitez pas à découvrir d'autres merveilles de la Toscane, région à l'architecture si riche. Je commencerais par Sienne, à moins de 90 minutes de Florence. Vous devez absolument découvrir ce site inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, avec sa magnifique cathédrale et son hôtel de ville érigés sur la merveilleuse Piazza del Campo en forme d'éventail, qui accapare à juste titre l'attention des touristes. Situées à des distances semblables de Florence, mais à l'ouest, Pise et Lucca sont tout aussi intéressantes. Arrêtez-vous à Pise pour l'incontournable photo devant la Torre di Pisa, sa tour penchée de renommée mondiale. Lucca arbore un style Renaissance remarquable avec ses remparts autour du centre historique.

J'espère que ce court exposé vous aura donné une idée de ce qui vous attend dans notre merveilleuse ville de Florence, mais nous savons que chaque client a ses propres goûts et préférences. Nous sommes donc toujours à votre disposition pour répondre à vos questions et vous donner des conseils personnalisés, pour faire de votre séjour une réussite et vous donner envie de revenir…

À PROPOS DE CECILIA ZIVIANI

Je suis Cecilia Ziviani et je fais partie de l'équipe NH Collection depuis 2016. J'aime rencontrer tous les jours des tas de gens de cultures et de pays différents. Ce guide représente pour moi une excellente occasion d'enrichir mes connaissances pour offrir la meilleure expérience possible à nos clients. Le NH Collection Porta Rossa est l'un des plus beaux hôtels d'Italie. Il a une riche histoire à raconter et nous disons toujours qu'un séjour chez nous, c'est comme dormir dans un musée entouré de gens envoûtés par sa beauté. Mon principal objectif est simple : J'investis tous mes efforts et ma passion dans la satisfaction des besoins de nos clients.