Les activités les plus intéressantes à Valence

À voir ABSOLUMENT à Valence

Avant tout, nous vous recommandons de séjourner dans l’un de nos hôtels à Valence. Grâce à son emplacement stratégique dans le centre-ville, vous pourrez profiter au mieux de votre temps. Le lit du fleuve Turia a été asséché au milieu du XXe siècle pour en faire un parc luxuriant qui serpente à travers la ville, offrant aux habitants et aux visiteurs une merveilleuse coulée verte pour marcher, courir ou faire du vélo.

À l’extrémité nord du parc se trouve le NH Valencia Center qui peut vous servir de point de départ pour une petite promenade à travers les Jardines del Turia au bout desquels vous trouverez l’Institut Valencia d’Art Modern. Ce musée d’art contemporain est un excellent moyen de déconnecter et de laisser votre esprit vagabonder, avec des œuvres d’artistes tels que Julio González et Ignacio Pinazo, qui sont exposées en permanence, et des expositions temporaires qui viennent régulièrement s’y ajouter. Si l’art moderne n’est pas pour vous, une alternative s’offre à vous juste à côté : le Museo de Prehistoria y de las Culturas de Valencia.

Continuez sur Carrer de Guillem de Castro pendant quelques minutes,saluez en passant la statue érigée par Valence en hommage à Cervantes, et vous arriverez aux Torres de Quart. Ces tours sont un parfait exemple de construction militaire de style gothique tardif et, en tant que portes défensives, elles étaient connues sous le nom de « Tours de calcaire », et elles étaient le point d'entrée pour toutes les livraisons de minerai jusqu’à la fin du XIXe siècle. À une certaine période, elles furent une prison pour femmes.

Juste derrière les tours se trouve un café sensationnel, Mayan Coffees, et à partir de là, continuez votre parcours de découverte de Valence et dirigez-vous vers Carrer de Murillo. Suivez cette rue jusqu’à la Plaça del Mercat et à votre droite, vous trouverez le Mercat Central, le marché principal de la ville. Il s’étend sur une surface de 8 000 mètres carrés et vous y trouverez des fruits et légumes frais, noix et amandes, poisson, viande et toutes sortes de produits alimentaires.

Mais d’autres surprises vous attendent avec, par exemple, de la bière brassée locale proposée à la dégustation et de délicieux jus de fruits pressés devant vous. Ce marché de style Art nouveau a été conçu il y a plus de 100 ans et, même si vous n’avez pas l’intention d’acheter, il mérite le détour, ne serait-ce que pour apprécier son architecture et l’atmosphère qui y règne. C’est aussi un très bon endroit pour déjeuner et vous y trouverez un large choix de tapas.

Une cathédrale avec vue sur Valence

La prochaine étape de ce guide sur les sorties à faire à Valence nous emmène à la cathédrale de Valence. Mais d’abord, passez donc jeter un coup d’œil à la maison la plus étroite d’Europe (ou qui se prétend comme telle !) au 6 Plaza Lope de Vega. Elle ne mesure que 105 cm de largeur !

Ensuite, en continuant vers la cathédrale, vous trouverez une place sur votre route, la Plaça de la Reina. Elle abrite bon nombre de cafés et de boutiques, vous pourrez donc y prendre votre boisson préférée au Cappuccino Grand Café en choisissant votre place pour vous imprégner de l’atmosphère ambiante.

La cathédrale en elle-même est une merveille, on peut même dire que c’est la visite la plus importante à faire à Valence. Plusieurs parties méritent votre visite, la vue incroyable sur la ville et le campanile du Micalet en font certainement partie, avec l’attrait supplémentaire de découvrir un véritable monument historique.

En observant l’édifice et ses contrastes, vous vous demanderez peut-être pourquoi il montre différents styles. Et vous aurez raison ! Un mélange de styles roman, gothique et baroque se sont ajoutés à mesure que le site, à partir d’un temple romain, est devenu une mosquée puis la cathédrale qu’il est aujourd’hui. Celle-ci renferme également des tableaux de grands peintres comme Goya et un calice que même le Vatican reconnaît comme étant possiblement le Saint-Graal.

En continuant votre chemin vers le sud, vous arriverez dans le quartier de Eixample, paradis du shopping pour tous ceux qui sont prompts à sortir leur portefeuille. Carrer de Colón et la Gran Via del Marques del Turia sont deux artères qui abritent de nombreuses marques bien connues mais d’autres boutiques locales peuvent être découvertes en vous aventurant dans le labyrinthe de ruelles qui partent du boulevard principal. Vous y trouverez sans aucun doute l’objet unique à ramener en souvenir.

Une éblouissante Cité des Arts et des Sciences

Un séjour à Valence ne peut être complet sans un passage par la Ciudad de las Artes y las Ciencias. Dès son arrivée, le visiteur est ébloui par des bâtiments de style futuriste d’un blanc immaculé et un lac sur lesquels se reflète le soleil.

Elle se trouve légèrement à l’est de Eixample, et vous ramène vers la partie sud des méandres du parc du Turia. Outre le musée des sciences, merveilleusement interactif, vous y trouverez également un dôme IMAX si vous avez l’envie de vous perdre dans monde fantastique en 3D, et aussi le plus grand aquarium d’Europe, l’Oceanogràfic. Parmi toutes les choses à faire à Valence, ne serait-ce qu’une promenade autour de ces remarquables monuments d'architecture moderne vaut le détour.

À partir de là, vous n’êtes plus qu’à quelques pas de notre NH Valencia Las Artes, un point de départ idéal qui offre tout ce que vous attendez d’un hôtel quatre étoiles, ainsi que des forfaits spéciaux afin que vous puissiez explorer toutes les attractions de la Ciudad de las Artes y las Ciencias.

Dîner à Valence : au-delà de la paella

Bien-sûr, dans ce guide sur les choses à faire à Valence, une destination appréciée des gourmets, vous ne pouvez pas manquer nos recommandations pour ses meilleurs restaurants. Le premier de la liste est le Canalla Bistro, qui est sur le parcours de votre promenade, au sud de la cathédrale, dans le quartier tendance de Ruzafa. Un cadre élégant et un menu éclectique et plein d’imagination vous garantiront un repas très agréable.

Comme il est de coutume dans la majeure partie de l'Espagne, passer d'un bar à l'autre pour grignoter quelques tapas est un excellent moyen de lutter contre la faim, un moyen extrêmement savoureux, précisons-le. La vieille ville est pleine de petits restaurants qui exposent leurs plats pour vous tenter.

L’un de nos préférés est La Taberna de Marisa où la présentation est immaculée et où chacun des plats risque fort de vous couper l’envie d’aller voir ailleurs. Leurs croquetas de jambon ibériquesont à tomber ! Et si vous êtes dans les environs pour un repas plus substantiel, consultez leur menu impressionnant qui comprend, vous l’aurez deviné, leur paella Valenciana. À essayer absolument.

Parmi les sorties à faire à Valence, vous devez bien-sûr vous rendre dans une bodega, essayez Casa Montaña, à seulement 10 minutes en taxi de notre hôtel NH Valencia Las Artes. Le point de rendez-vous autoproclamé des politiciens, des intellectuels et des artistes. Choisissez un bon vin, une sélection de tapas et lancez-vous dans les discussions du jour, tandis que l'air marin vient compléter l'ambiance locale.

Comme vous le voyez, même avec ce petit guide, Valence est une ville véritablement fascinante, à visiter à tout moment de l’année. Elle ne fait peut-être pas les gros titre comme Madrid et Barcelone, mais n’en doutez pas, Valence a une part essentielle dans ce qui fait de l’Espagne un pays incroyable.

Auteure : Estela Iglesias Folch

Directrice du Service Réception du NH Valencia Las Ciencias

L’une des raisons pour lesquelles mon métier me passionne en tant que directrice de la réception au NH Valencia Las Ciencias est sans aucun doute le privilège de transmettre l’admiration que j’ai pour ma ville, Valence, à nos visiteurs. Surnommée « La Terreta » (la petite Terre) par ses habitants, Valence a beaucoup à offrir.

Pour commencer, l’architecture impressionnante de la Cité des Arts et des Sciences, un lieu emblématique situé le long de ce qui était autrefois le fleuve Turia. J’ai eu le plaisir d’assister à sa croissance et à sa transformation en un poumon de verdure accessible à tous.

De nos jours, parmi les meilleurs souvenirs à emporter d’une ville figurent les merveilleuses photos et vidéos qui remplissent la mémoire de votre téléphone, des souvenirs au bout des doigts, que vous pouvez revivre à tout moment.

J’espère pouvoir partager dans ce guide ma perspective particulière sur les joyaux cachés de Valence. Je recommande des chaussures confortables, car comme le dit le dicton, « Les villes sont des livres qui se lisent en marchant ».