L'hôtel compte 120 chambres proposant un choix de chambres de catégorie Standard, Supérieure, Junior Suites et Suites.
Calmes et confortables, toutes les chambres sont équipées du Wi-Fi gratuit et de la TV par satellite.
Les chambres des étages supérieurs offrent une vue panoramique sur la ville.
Les suites Junior et les suites disposent d'un espace salon avec canapés et fauteuils. Elles comportent en outre un dressing.
L'hôtel NH Catania Centro propose également des chambres Familiales XL, qui conviennent parfaitement aux groupes jusqu'à 8 personnes. Parfois situées à différents étages, ces chambres combinent des chambres de différentes catégories.