Burgos est une ville noble de Castille, fondée par le comte Diego Rodríguez. Le monument Arco de Santa Maria a été construit à la mémoire du compte. Il s'agit de l'une des 12 portes médiévales qui permettaient d'accéder au centre de Burgos. Derrière l'arche se trouve actuellement un hall d'exposition et les visiteurs peuvent profiter de la magnifique cathédrale de Burgos, parfaitement conservée. Dans cette cathédrale se trouvent les restes de Rodrigo Diaz de Vivar, « El Cid Campeador », et de son épouse Doña Jimena.
Parmi les nombreux charmes de cette ville médiévale, il ne faut pas passer à côté du château médiéval construit en 884 après Jésus-Christ par le roi Alphonse III. Le Castillo de Burgos (château) vous offre une vue imprenable sur la ville toute entière.
De magnifiques parcs entourent la ville de Burgos, mais le Paseo de La Isla est celui qui se distingue le plus. Il est considéré comme son jardin botanique.
Vous ne pouvez pas quitter la ville sans avoir visité le Museo de la Evolución Humana (Musée de l'évolution humaine), l'épicentre du « Système d'Atapuerca, culture de l'évolution », où vous verrez des vestiges d'origine préhistorique de la Sierra de Atapuerca.