Dove assaggiare le migliori patatine fritte ad Amsterdam

L’identità di un Paese è fatta anche di prodotti tipici da scoprire e piatti tradizionali da assaggiare: chi visita la città di Amsterdam, non può quindi ripartire senza aver mangiato le famose patatine fritte alla fiamminga! Specialità della cucina olandese, da gustare rigorosamente per strada, le vlaamse frites sono uno street food di grande successo sia tra gli olandesi sia tra i turisti. Facile da reperire in ogni angolo della città, questo piatto tipico dev’essere preparato con grande maestria: i chioschi che costellano le vie del centro sono il luogo ideale dove assaggiare le migliori patatine fritte ad Amsterdam.

Le patatine fritte di Manneken Pis

Cosa fare ad Amsterdam la sera, dopo una lunga giornata di lavoro o esplorazione? Una passeggiata in centro per ammirare le bellezze della città o una cena rilassante per assaggiare le specialità della cucina olandese? Manneken Pis rappresenta il giusto compromesso! Situato sulla Damrak, una delle piazze più famose della città, questo locale pubblicizza le sue specialità come "le migliori patatine fritte di tutta l’Olanda”. Qualità e fantasia hanno consentito al Manneken Pis di ricevere premi ufficiali nonché l’apprezzamento di tutti i visitatori. Le patatine fritte vengono servite in oltre venti varianti, dalla salsa barbecue alla salsa all’aglio; i più curiosi possono sperimentare le special fries, con maionese, curry e cipolla, e le patatine oorlog, con maionese, cipolla e salsa di arachidi. Il locale serve diversi formati di patatine fritte: lo schanulleke, perfetto per un rapido spuntino pomeridiano; l’urbanus, ideale da gustare per pranzo o per cena; l’obelix, pensato per le comitive che vogliono condividere una porzione gigante di pura gioia del palato.

Le golose specialità del Vleminckxx

Se vi trovate a passeggiare lungo il Singel, il canale che taglia in due la parte settentrionale della città, potete fermarvi per uno snack da Vleminckxx. Questo locale serve ottime patatine alla fiamminga e offre ai suoi avventori un buon rapporto qualità prezzo; come il Manneken Pis, infatti, anche questo locale è molto frequentato sia dagli abitanti della città sia da clienti occasionali attratti dal profumo delle patatine o guidate dai consigli di esperti food blogger. La scelta di salse proposta da Vleminckxx è ampia e variegata; dalla classica maionese alla piccante Samurai, i condimenti riescono a soddisfare i gusti più disparati. La maionese è disponibile nella versione tradizionale, spesso indicata come vlaamse mayonaise, e nelle versione all'olandese, più dolce e densa, che prendere il nome di fritessaus. Le patatine fritte di Vleminckxx vengono servite in porzioni più o meno abbondanti e possono essere mangiate comodamente per strada, passeggiando lungo i suggestivi canali di Amsterdam. Mentre affondate le dita nel cono di carta ricolmo di patatine, potrete ad esempio raggiungere il Bloemenmarkt, suggestivo mercato di fiori galleggiante, situato a pochi minuti a piedi dal Vleminckxx.

I chioschi di patatine sulla Albert Cuypstraat

Sulla Albert Cuypastraat, strada di Amsterdam famosa proprio per il mercato e i suoi chioschi, si possono assaggiare tutte le specialità olandesi, dagli immancabili panini con l'aringa alle birre locali. Se vi trovate da quelle parti e avete voglia di patatine fritte, non avrete alcuna difficoltà a rintracciare uno spaccio di "vlaamse frites originali". I locali tradizionali che si affacciato sulla via del mercato servono le patatine fiamminghe con salse sfiziose provenienti da ogni angolo del mondo; da provare assolutamente l’indonesiana satè-saus, a base di arachidi.

Autentico sapore da street food al Friet Steeg

Poco distante dalla Spuistraat, di fronte al Quartiere delle 9 Strade, si trova invece Friet Steeg, un chiosco senza pretese e semi-nascosto tra le numerose vetrine dei negozietti vicini. Ma una volta entrati, l'impressione di perplessità iniziale sparisce per lasciare il posto ad una grande soddisfazione: le patatine sono preparate esclusivamente con ingredienti freschi e vengono servite calde di friggitura, croccanti e mai troppo unte. Da provare assolutamente la deliziosa salsa al formaggio Cheddar, dal tipico colore aranciato; in alterativa, la spicy mayo o le note spesiate della joppiesaus non vi deluderanno. Tempo permettendo, ordinate una porzione per asporto e andate a sedervi al sole lungo l'adiacente Spuistraaat: tornerete al lavoro o al vostro tour di esplorazione con le energie raddoppiate!

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Autrice: Lana de Wit

Guest Relations Manager presso l’Anantara Grand Hotel Krasnapolsky

Il mio nome è Lana de Wit, Guest Relations Manager presso l’Anantara Grand Hotel Krasnapolsky. Insieme al team di Relazioni con gli Ospiti e Servizi per gli Ospiti, ci assicuriamo che tutti gli ospiti abbiano la migliore esperienza nel nostro hotel e che vengano soddisfatte le loro richieste speciali, le celebrazioni e le aspettative. Trovo energia nel risolvere problemi e nell’andare sempre verso il meglio possibile. Adoro il fatto che ogni giorno sia diverso e pieno di sorprese. Fin da quando ero bambina, ho sempre voluto lavorare al Krasnapolsky, quindi poter lavorare qui negli ultimi anni è stato un sogno che si è avverato, insieme ai miei fantastici colleghi. La mia missione principale è far sì che ogni ospite parta con storie straordinarie e ricordi indimenticabili da portare a casa. Non vedo l’ora di darvi il benvenuto qui ad Amsterdam per offrirvi la vera esperienza Anantara!