Viste le tante prelibatezze che non si possono perdere quando si visita questa affascinante città, abbiamo preparato una top 15 delle migliori. Ti consigliamo di provarle tutte, perché siamo sicuri che sarà la decisione migliore.
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I consigli del Concierge NH
Viste le tante prelibatezze che non si possono perdere quando si visita questa affascinante città, abbiamo preparato una top 15 delle migliori. Ti consigliamo di provarle tutte, perché siamo sicuri che sarà la decisione migliore.
Ecco il meglio del meglio quando si tratta di gastronomia belga disponibile a Bruxelles:
Gustare un autentico piatto di moules-frites è un'esperienza imperdibile per chiunque visiti il Belgio, quindi iniziamo con questo piatto della top 15. Diversi ristoranti di Bruxelles offrono questa deliziosa specialità, ognuno con un tocco unico.
Si tratta di cozze fritte accompagnate da patate fritte, bagnate con vino bianco e olio d'oliva, abbinate a diversi tipi di verdure per dare un tocco unico.
Rappresentano un famoso emblema culinario del Belgio e di Bruxelles, poiché la combinazione di cozze fresche con patatine fritte croccanti è espressione tipica della ricchezza gastronomica della regione.
A questo si aggiunge l'abbondanza di cozze sulla costa belga e la tradizione di preparare le patatine fritte in modo caratteristico, elementi che hanno portato alla creazione di questo piatto iconico. Gli abitanti lo apprezzano come celebrazione dei prodotti locali e come simbolo dell'identità culinaria belga.
Puoi provarlo da Chez Léon, un famoso ristorante situato nel cuore di Bruxelles, in Rue de Bouchers 18. Va detto che è rinomato per essere uno dei più antichi ristoranti della città, specializzato nella preparazione di moules-frites. L'autenticità di questo posto e la qualità dei suoi ingredienti meritano sicuramente una visita.
Dopotutto, se si devono mangiare le moules-frites, perché non mangiarle dagli esperti del settore? Se siete interessati a un'alternativa, La Boussole è un altro ristorante famoso per il gusto delle sue moules-frites, quindi è un'opzione altamente raccomandata.
In cima a questa lista non potevano mancare le patatine fritte alla belga, o “frites”. Questo piatto famoso in tutto il mondo si trova in molti locali del Belgio, ma alcuni di essi si distinguono per la loro maestria nella preparazione di questo spuntino.
Una menzione speciale merita la Friterie du Café Georgette, una fritteria situata nel cuore di Bruxelles, nota per le sue patatine fresche e croccanti. È una scelta molto apprezzata sia dagli abitanti del luogo che dai visitatori.
Altro consiglio è Frit Flagey, che si trova vicino a Place Flagey ed è famoso per le sue patatine di alta qualità. È una sosta perfetta dopo aver esplorato i dintorni, quando si ha bisogno di uno spuntino delizioso che completi l'avventura di Bruxelles.
Il motivo principale dell'assaggiarle è che le patatine fritte belghe hanno superato i confini del Belgio per diventare un fenomeno culinario riconosciuto a livello internazionale.
La tecnica della doppia frittura, che conferisce loro la caratteristica consistenza croccante, è stata perfezionata nel corso degli anni nelle “friteries” belghe, rendendo queste patatine un simbolo; la loro popolarità in Belgio è dovuta non solo al loro gusto delizioso, ma anche alla dedizione alla qualità degli ingredienti e alla maestria nella loro preparazione.
Le polpette belghe sono apprezzate per il loro sapore corposo e per la loro associazione con la tradizione culinaria belga. La loro popolarità risiede infatti nella combinazione unica di carne di manzo e di maiale, nonché nella miscela di spezie che conferisce loro un sapore autentico.
Oggi sono un elemento molto amato della tavola belga e si sono affermate nel tempo come una specialità che spicca nel panorama ricco e diversificato della cucina di questo paese. Conosciute anche come “boulets”, è possibile gustarle al ristorante Au Viex Bruxelles, famoso per offrire autentiche polpette belghe in un ambiente tradizionale. È una scelta popolare per chi vuole esplorare la cucina locale.
Se quando ti chiedi cosa mangiare a Bruxelles ti viene in mente questo piatto, puoi anche scegliere di visitare Le Fin de Siècle, un altro ristorante di Bruxelles che serve deliziose polpette belghe. L'atmosfera accogliente e l'attenzione alle ricette tradizionali ne fanno un'opzione interessante.
Lo stufato alla fiamminga è un pilastro della cucina belga, soprattutto nella regione delle Fiandre, ma è apprezzato anche a Bruxelles. La combinazione di tenera carne di vitello cotta lentamente nella birra scura, insieme a spezie e verdure, crea un piatto confortante e saporito. In effetti, quando si parla di cucina belga e cosa mangiare a Bruxelles, questo è uno dei migliori piatti da abbinare alla birra di Bruxelles.
La sua popolarità in città è dovuta alla ricca tradizione culinaria del Belgio, in cui vengono apprezzate la qualità degli ingredienti e la dedizione alle ricette tramandate di generazione in generazione. Questo stufato è quindi una manifestazione dell'ospitalità belga e un riflesso dell'importanza attribuita al cibo come parte integrante della cultura locale.
È possibile gustarlo in diversi locali di Bruxelles, ma alcuni ristoranti sono noti per offrire versioni eccezionali di questa prelibatezza. Uno di questi è l'Estaminet 't Kelderke, un locale famoso per il suo stufato fiammingo fatto in casa. È molto rinomato tra gli amanti della cucina tradizionale belga, quindi da visitare se si vuole provare un gusto davvero autentico.
La ricca tradizione culinaria della città e la sua vicinanza al Mare del Nord, che fornisce un'abbondante quantità di gamberi grigi freschi, fanno di queste crocchette un piatto tipico di Bruxelles,
dovuto appunto alla combinazione di questi due fattori, l'influenza della cucina belga e la disponibilità di ingredienti freschi in abbondanza nella regione. Non bisogna sorprendersi quindi se si scopre che è il piatto preferito di molti belgi e la prima cosa che rispondono ai turisti che chiedono cosa mangiare a Bruxelles.
Per gustare questa prelibatezza, nota anche come “Garnaalkroketten”, a Bruxelles c'è una grande varietà di posti. Uno dei più importanti è ad esempio la Maison Antoine, che si trova in Place Jourdan. È noto soprattutto per le sue crocchette di gamberetti grigi originali, servite con una generosa porzione di patatine fritte.
Per un'esperienza più classica, si può visitare Frituur No.1, un altro locale famoso per le sue crocchette di gamberetti grigi croccanti e deliziose.
Come terza opzione, vicino alla vivace Place Flagey si trova la Friterie Flagey. Anche questo locale è apprezzato per le sue fresche e gustose crocchette di gamberetti grigi, che si possono accompagnare con patatine fritte.
Il vol-au-vent, un classico piatto fiammingo, è un misto di pollo, funghi, salsa e piccole polpette, il tutto avvolto in un impasto di pasta sfoglia. Nutrimento e gusto in parti uguali che ti piaceranno.
Questo piatto è molto apprezzato a Bruxelles in virtù della sua ricca tradizione culinaria e della capacità degli chef locali di creare una versione unica e squisita di questo classico piatto fiammingo.
Se desideri provare un delizioso vol-au-vent a Bruxelles, prendi in considerazione l'idea di visitare Au Vieux Saint Martin, un ristorante in Rue Saint Martin noto per vol-au-vent di alta qualità che vanta recensioni eccezionali.
Un'altra opzione degna di nota è La Cigale a Saint-Gilles, un locale consigliato per l'eccellente cucina belga e l'atmosfera accogliente. Come terzo consiglio dobbiamo citare il ristorante Aux Armes de Bruxelles, noto non solo per i suoi deliziosi vol-au-vent, ma anche per il Waterzooi e le sue costolette, assolutamente da provare se lo visiti.
La Cannibale, conosciuta anche come bistecca alla tartara, è un'opzione per chi ama l'avventura gastronomica durante una visita alla città, che sottolinea la diversità delle opzioni culinarie che Bruxelles ha da offrire: si tratta di carne cruda condita, un piatto molto particolare, ma il cui gusto siamo sicuri saprà deliziarti.
Per gustare la famosa Cannibale a Bruxelles, ti consigliamo di visitare il Bar à viandes Cannibale, un locale che è orgoglioso di preparare la bistecca alla tartara direttamente al tavolo del commensale, servendola con fette di pane e una salsa dal tocco piccante. Una combinazione di elementi che lo rende il miglior posto in città per provarla.
I waffle belgi sono una prelibatezza famosa in tutto il mondo, e a Bruxelles la tradizione di prepararli in modo eccezionale persiste, evidenziando la maestria della città nella panificazione, per cui non potevamo non menzionarli in questa lista di specialità gastronomiche belghe di Bruxelles.
Per gustare i migliori waffle belgi di Bruxelles, puoi recarti alla Maison Dandoy, considerata una delle più famose pasticcerie di waffle, con i migliori waffle di Bruxelles.
Veniamo ora alla parte più dolce della lista, che non può mai mancare quando si decide di deliziare il palato. In questo caso, dobbiamo parlare delle praline belghe, che sono diventate un simbolo dell'eccellenza del cioccolato belga e sono una squisita opzione per chi vuole gustare il meglio del cioccolato belga a Bruxelles.
A differenza dei tradizionali cioccolatini, in questo caso si tratta di squisiti bonbon al cioccolato con ripieno pralinato, che conferisce loro un sapore indescrivibile, grazie alle preziose mandorle tritate e allo zucchero caramellato.
Le troverai in una delle eccellenti cioccolaterie della città, tra cui Chocolates Mary, Chocolates Laurent Gerbaud e la sempre affidabile Chocolates Darcis.
Prodotto emblematico della gastronomia belga, i biscotti Speculoos sono sempre un’ottima scelta quando non si sa cosa mangiare a Bruxelles, ma si sa che si vuole qualcosa di dolce e per tutti i gusti; a Bruxelles sono fatti in modo artigianale, e offrono ai visitatori e agli abitanti del luogo un delizioso spuntino pieno di tradizione.
I biscotti Speculoos, dolci tradizionali della gastronomia belga, si trovano in diversi punti di Bruxelles. Tra i locali consigliati c’è la Maison Dandoy: con 11 punti vendita in città, è un nome noto per la produzione artigianale di questi biscotti, che conferisce loro un gusto incredibile.
Potrai gustare questi biscotti dal sapore dolce e unico anche visitando Nihoul.be.
Il “Coniglio alla birra” è una prelibatezza che riflette l'autenticità della cucina vallone a Bruxelles, e combina la tenerezza del coniglio con una salsa alla birra che gli conferisce un sapore unico.
In ristoranti come Chez Leon, 9 et Voisins e Fin de Siècle, i viaggiatori hanno lodato non solo la qualità del cibo, ma anche l'esperienza culinaria autentica. Questo piatto, cucinato con olio d'oliva, verdure e un tocco magistrale, offre una prospettiva unica riguardo alla fusione dei sapori della regione che ti piacerà.
La “Carbonnade Flamande” è un gioiello della cucina belga e a Bruxelles viene servita magistralmente. Consiste in uno stufato di manzo, pancetta, cipolla, zucchero di canna, aceto, birra chiara, pane rustico e senape, e offre un'esplosione di sapori tradizionali.
La si può provare in ristoranti come Nüetnigenough e Au Vieux Bruxelles, noti per offrire un'esperienza culinaria eccezionale grazie a questo piatto emblematico.
Se vuoi esplorare i sapori unici di Bruxelles, non puoi perdere il “Paling in 't Groen”. Originario della regione fiamminga, questo piatto di anguilla cucinato in una saporita salsa alle erbe verdi è una delizia per i sensi.
Sebbene sia stato soggetto a restrizioni a causa di considerazioni di carattere ambientale, alcuni ristoranti locali offrono ancora questa specialità culinaria.
Il Waterzooi è un piatto tipico belga che ha trovato posto nei menu di molti ristoranti di Bruxelles. Che sia preparato con pollo o pesce, questo stufato composto da carote, cipolle, sedano e porri offre un'esperienza gustosa e confortante.
A chi desidera assaggiare l'autentico Waterzooi della città consigliamo locali come Le Cirio e Aux Armes de Bruxelles.
Con tutti questi consigli variamente assortiti, non dovrai più chiederti cosa mangiare a Bruxelles. Vieni a provarli tutti e ad apprendere di più su ognuno di essi, non te ne pentirai!
L’hotel NH Collection Brussels Grand Sablon è situato nella piazza più bella di Bruxelles, famosa per i suoi antichi negozi e le cioccolaterie. A breve distanza a piedi dalle esclusive boutique di Avenue Louise. E vicino all'hotel ci sono anche il Grand Palace, il centro della città e i Musei Reali delle Belle Arti.
L’hotel nhow Brussels Bloom, precedentemente noto come NH Brussels Bloom, è il luogo d’incontro per turisti, viaggiatori d'affari e gente del posto. Costruito originariamente negli anni '70, l'hotel era la proprietà più esclusiva di Bruxelles e accoglieva regolarmente star come Michael Jackson e il presidente Ronald Reagan. Nel corso degli anni, l'hotel si è trasformato dall'hotel più esclusivo di Bruxelles a un hotel d'arte che celebra la creatività.
L'hotel NH Brussels Grand Place Arenberg sorge proprio accanto alla Grand Place, la piazza centrale della città. La sua posizione, molto comoda anche per la vicinanza ai trasporti pubblici, lo rende una scelta ideale sia per chi viaggia per lavoro che per piacere.
L'elegante hotel 4 stelle NH Brussels Carrefour de l’Europe può vantare una posizione privilegiata nel cuore del centro storico di Bruxelles. È un'area ricca di storia, con un'atmosfera vivace e cosmopolita.
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Unico nel suo genere, il Museo del Treno offre ai visitatori una visione affascinanate del mondo della locomotiva, dal passato al futuro, attraverso l'utilizzo di treni in disuso e schermi multimediali collocati in una vecchia stazione di treni.
Assaggiare le deliziose birre Belghe a Bruxelles significa entrare nella cultura della birra che il Belgio ha nelle sue vene. Le sue birrerie, pub e "Tour della birra", facilmente raggiungibili, vi garantiranno di gustare il meglio che questo Paese ha da offrire.
Bruxelles è la meta per antonomasia dei viaggiatori che vogliono sperimentare lo spirito della politica Europea: proprio qui infatti hanno sede le principali istituzioni poliche che determinano la vita quotidiana della popolazione Europea.
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