Il Mercato di San Miguel
La gastronomia di Madrid vanta una tradizione gastronomica che riunisce in sé stili differenti, offrendo così un'originale sintesi della cucina spagnola, caratterizzata da un intrigante caleidoscopio di sapori. Emblema di questa contaminazione, i mercati alimentari di quartiere sono mete culinarie molto gettonate e, specie negli ultimi anni, si sono trasformati in vivaci e colorate vetrine in cui sono in mostra le specialità locali. Una visita al caratteristico Mercato di San Miguel, uno dei più frequentati della città, a solo due passi da Plaza Mayor, è dunque senz’altro un ottimo punto di partenza per un tour alla scoperta dei sapori madrileni. Situato nel cuore di Madrid , la struttura ospita oltre 70 stand che offrono una ricca e variegata selezione di "materie prime", come verdure e ortaggi, farine, uova, ma anche ricette pronte da degustare. Qui potrete assaggiare le tapas più buone della città, come i crostini con baccalà o paté di olive e alici e le bruschette accompagnate da sottoaceti di ogni tipo. Nel settore della charcutería potrete assaggiare salumi vari, tra cui il posto d'onore è riservato al jamón iberico. Per chi adora il pesce, nella sezione dedicata ai prodotti ittici, troverà una vasta selezione di crostacei, come i lagostinos de Huelva, pregiati gamberi bianchi andalusi. Ottimo anche per aperitivi, offre specialità come la cerveza fresca al limone, la sangría o vini tipici regionali.
Orari: Lun, Merc, Dom 10:00-24:00. Giov, Ven, Sab 10:00-2:00.
Dove: Plaza San Miguel. Fermata Puerta del Sol.
