Ristoranti e tapas di Madrid
Benvenuti nella capitale spagnola, un paradiso gastronomico dove non vi mancheranno le occasioni per stuzzicare qualcosa o provare uno dei tanti piatti tipici, partendo da quelli serviti nel nostro bar di tapas, Estado Puro. Non perdetevelo: il nostro chef pluripremiato saprà incuriosire le vostre papille gustative.
Uscendo dal nostro hotel vi imbatterete nella vivace Taberna La Dolores, una specie di leggenda per gli abitanti del Barrio de Las Letras. Con la sua facciata piastrellata, gli interni in legno e la sua ricca selezione di birre, questo bar centenario accoglie sempre i suoi ospiti con un sorriso e offre un'atmosfera allegra e vivace. Se vi piacciono i locali affollati e autentici, andateci prima di pranzo nel weekend: vi divertirete molto a mescolarvi con la gente del posto mentre prendete qualche tapas e bevete qualcosa al bar.
Mentre vi avventurate nelle strade intricate e ciottolate del quartiere, perché non provare uno dei piatti a base di pesce fresco di El Barril de las Letras? La città non si trova sulla costa, ma le consegne vengono effettuate regolarmente ogni giorno direttamente dal mare alla cucina, il che significa che il pesce che mangerete a Madrid sarà fresco quanto quello che potreste assaggiare nel Golfo di Biscaglia. Il nostro piatto preferito è il "pulpo a la gallega", polpo con olio d'oliva e paprika. Semplice, ma eccezionale!
Proseguendo verso il centro della capitale, verso la fine di calle del Prado, la strada si apre su una bellissima piazza: Plaza Santa Ana. Qui per quanto riguarda bar e ristoranti, c'è l'imbarazzo della scelta, con numerose alternative su entrambi i lati della piazza. A seconda del tempo, potrete cenare all'interno di uno dei tanti locali o nei tavoli all'aperto, ideali per coloro che amano vivere il tran tran della città. Da provare è Lateral, un locale con vini eccellenti, dall'atmosfera rilassata e moderna che serve anche piatti senza glutine, il che può essere utile per alcuni.