Cibo italiano in stile Veneziano
Parlando di cibo delizioso, la cucina locale a Venezia è, ovviamente, principalmente a base di pesce, e piatti rappresentativi includono risi e bisi, sarde in saor, baccalá mantecato e bigoli in salsa, solo per citarne alcuni. Uno dei ristoranti storici per provare alcuni di questi piatti è l'Antico Pignolo. Conosciuto per l'uso di prodotti di prima qualità nei loro piatti - che includono pesce alla griglia, pasta fatta in casa e deliziosi dessert - rimangono fedeli alle tradizioni e ai sapori locali. Un'altra mia raccomandazione è Al Timon, situato proprio dietro al ghetto ebraico, e qui si respira la vera atmosfera veneziana. La cucina casalinga con un menu ben assortito soddisferà sia gli amanti della carne che quelli del pesce. Ovviamente, per sfruttare al massimo il vostro soggiorno in città, vorrete cercarte di muovervi il più possibile. E allora, valutate una sosta rigenerante in uno dei tanti bar tradizionali noti come bacaros e assaggiate i cicchetti locali. Sono come appetizers, simili alle tapas spagnole e includono crostini di pane con baccala o salame. Per me, i cicchetti più deliziosi si trovano al Bacareto da Lele a Santa Croce, un piccolo bar che offre gustosi snack senza far spendere spendere una fortuna.