La Sicilia è famosissima per il cibo delizioso e uno dei luoghi migliori per assaggiarlo è il ristorante Borgo dei Calatini, dove uno dei piatti consigliati è la "Pasta alla Norma".
Il ristorante offre anche una ricca colazione a buffet, mentre nel confortevole bar dell'hotel vengono serviti drink e stuzzichini.