L'NH Collection Madrid Eurobuilding offre una proposta culinaria unica per la capitale, costituita dal ristorante Casa de Comidas, dal Bikini Bar, il 99 Sushi Bar e l'unico ristorante di Madrid con tre stelle Michelin, DiverXO.
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L'NH Collection Madrid Eurobuilding offre una proposta culinaria unica per la capitale, costituita dal ristorante Casa de Comidas, dal Bikini Bar, il 99 Sushi Bar e l'unico ristorante di Madrid con tre stelle Michelin, DiverXO.
L'NH Collection Madrid Eurobuilding conferma il suo impegno nell'offrire agli ospiti un'esperienza esclusiva e di alta qualità. Al Casa de Comidas potrai gustare un menu variegato a cura dello chef sivigliano Rafa Zafra, che comprende piatti della cucina tradizionale spagnola preparati con prodotti di stagione e un tocco innovativo.
Informazioni di contatto
Tipo di cucina
Servizi
Con la proposta gastronomica del Bikini Bar, affidata allo chef sivigliano Rafa Zafra, potrai concederti il lusso di mangiare con le mani gustando bikini ed entrepanes. Attraverso i suoi diversi tipi di pane - pane a fette, mollete, pan de Cristal, pane Payés, panbrioche e pane abbrustolito - il menu si articola in panini freddi, caldi e dolci. Il Bikini Bar offre anche spuntini, che vanno dai sottaceti, tra cui troviamo l'acciuga Gilda, ai piatti tradizionali come le crocchette di prosciutto iberico, l'insalata di pomodori, ecc.
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Noto come l'"enfant terrible" della gastronomia spagnola, David Muñoz ha sorpreso i palati di tutto il mondo con la sua innovativa proposta culinaria: DiverXO. Un mix di creatività, audacia e talento ha permesso a questo ristorante di ottenere il massimo delle stelle Michelin assegnate in soli sei anni. Grazie a una tecnica culinaria sopraffina e a uno spazio unico, David Muñoz e il suo DiverXO sono una delle punte di diamante dell'NH Collection Madrid Eurobuilding. Una meta imperdibile per gli amanti della cucina d'avanguardia e l'unico ristorante di Madrid premiato con tre stelle Michelin. Un'esperienza gastronomica a 360 gradi in uno spazio disegnato dallo stesso chef in collaborazione con Lázaro Rosa Violán; le tonalità beige dominanti e il pavimento in legno scuro sono lo sfondo perfetto per i maiali volanti, che rappresentano il mondo fantastico di DiverXO, dove tutto è possibile.
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99 Sushi Bar consolida la propria posizione come punto di riferimento dell'alta cucina giapponese in Spagna nell'NH Collection Madrid Eurobuilding. Questo nuovo spazio - dove regnano qualità e innovazione - fonde la cucina giapponese con altre culture gastronomiche, ma sempre nel rispetto dei prodotti e delle tecniche tradizionali della cucina asiatica.
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Il nostro ristorante propone ogni mattina un gustoso buffet per una colazione buona e sana. Mettiamo a disposizione degli ospiti le informazioni dettagliate sui piatti serviti (in caso di allergie, ecc...). Utilizziamo prodotti freschi e di stagione, seguendo la nostra filosofia "eco-friendly" Per i gruppi, il ristorante è disponibile per pranzi o cene su richiesta. E' uno spazio moderno con un buffet centrale ed un area con cucina a vista. Crea il tuo succo, smoothie o milkshake personalizzato e super vitaminico nel nostro Fresh Corner. Scegli il tuo frutto preferito, succo di frutta o altro ingrediente, mettilo in un contenitore e portalo ad uno dei nostri camerieri, preparerà per te qualsiasi ricetta immediatamente.
Tipo di colazione
Uno spazio esclusivo per gli ospiti del nostro VIP level, con una selezione di snacks e bevande disponibili durante tutto il giorno. Una colazione leggera è disponibile tra le 7:00 am ed un servizio di Open Bar la sera. C'è un'area relax in cui sedersi e godersi il panorama della città e, se avete necessità di lavorare, troverete uno spazio meeting (fino a 12 persone)
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