La colazione viene servita nel 1890 Restaurant & Bar, dove si può gustare un buffet con una selezione di pane, salumi, prodotti da forno, formaggi e uova. Su richiesta sono disponibili opzioni vegetariane e per bambini.
L'elegante 1890 Restaurant & Bar propone un ricco menù di piatti della cucina locale ed europea. Gli ospiti possono cenare in un'atmosfera sofisticata sottolineata dall’eccezionale servizio del personale del ristorante. Il 1890 Bar e il bar The Vault servono entrambi un'ampia selezione di bevande, tra cui un’interessante lista di vini e cocktail.