L’NH Paris Gare de l’Est dispone di 207 camere di varie dimensioni, tra cui camere comunicanti e suite. Ogni camera è caratterizzata da uno stile vivace e contemporaneo, con abbondante luce naturale. Molte camere si affacciano inoltre sulla Gare de l’Est.
Tutte le camere sono dotate dei servizi e delle tecnologie che rendono piacevole un soggiorno, tra cui bollitore per tè/caffè, Wi-Fi gratuito e televisore a schermo piatto.