L'NH Santiago del Estero offre opzioni di ristorazione che soddisfano ogni stato d'animo e ogni gusto. La colazione dell'hotel risponde alle esigenze di tutti, con opzioni à la carte, piatti freschi a buffet e deliziose proposte salutari.
Nel ristorante principale dell'hotel vengono serviti piatti argentini e internazionali per tutto il giorno e fino a sera, mentre per un hamburger o una pizza c’è il Charlie's Bar, che offre anche musica dal vivo. Perfetto per rilassarsi dopo una giornata di riunioni di lavoro o visite turistiche. È inoltre disponibile il servizio in camera. Per chi ha voglia di un drink, il bar dell'hotel serve di tutto, dal caffè del mattino ai cocktail dopo cena.