Restaurantes e tapas em Madrid
Damos-lhe as boas-vindas à capital espanhola, um paraíso gastronómico onde está sempre perto de um delicioso snack ou refeição, incluindo o nosso próprio bar de tapas, Estado Puro, com um chef premiado que mantém as suas papilas gustativas intrigadas.
Saindo do nosso hotel, encontrará rapidamente a encantadora Taberna La Dolores, uma espécie de lenda para os habitantes do Barrio de Las Letras. Com a sua fachada de azulejos, o seu interior em madeira e a sua intrigante seleção de cervejas, este bar com 100 anos de existência recebe os seus clientes com um sorriso acolhedor e um ambiente animado. Se gosta de um ambiente agitado e autêntico, visite-o antes do almoço, aos fins-de-semana. É uma experiência muito interessante poder falar com os habitantes locais enquanto saboreia as suas tapas e bebidas no bar.
Ao aventurar-se mais nas ruas entrelaçadas e muitas vezes emaranhadas do bairro, porque não experimentar um dos pratos de marisco fresco no El Barril de las Letras? A cidade pode não ser costeira, mas há entregas regulares diretamente do mar para a cozinha, o que significa que o "peixe do dia" estará tão fresco ao chegar ao seu prato quanto estaria se a sua mesa tivesse vista para o Golfo da Biscaia. Aqui o meu favorito é o pulpo a la gallega, polvo com azeite e paprica. Simples, mas espetacular!
Avançando em direção ao centro da capital, no cimo da Calle del Prado, a rua estreita abre-se para uma bela praça, a Plaza Santa Ana. A variedade é enorme, com alternativas deliciosas e divertidas em ambos os lados e, dependendo do clima, é possível jantar no interior ou no terraço, ideal para quem gosta de absorver o fluxo pedestre da cidade. Sem dúvida que deverá experimentar o Lateral, com excelentes vinhos, um ambiente descontraído e moderno, e os seus pratos sem glúten que podem revelar-se muito úteis.