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The NH Concierge’s Tips
A culinária parisiense é um símbolo de cultura e tradição que oferece uma rica combinação de sabores a quem procura novas experiências gastronómicas. O coração da identidade culinária francesa bate mais forte nos restaurantes e nas boulangeries, onde cada prato é sinónimo de qualidade e frescura. Junte-se a nós nesta deliciosa viagem pelas profundezas da gastronomia parisiense.
O queijo francês é sempre uma aposta segura para as reuniões de família ou de amigos, tanto no inverno como no verão, o que faz dele um prato perfeito para uma experiência gastronómica interativa. O queijo derretido tradicional é frequentemente apreciado numa panela com pedaços de pão estaladiço e um copo de vinho enquanto se partilham histórias à volta da mesa. Se gosta de queijo em qualquer receita, encontrará em Paris uma panóplia de locais para saborear esta delícia culinária.
Simples de fazer e recheado com o que quiser, este versátil prato francês pode ser servido ao pequeno-almoço, ao almoço, ao jantar ou como um saboroso lanche. Dobrados em forma de triângulo, os crepes são semelhantes às panquecas e podem ser doces, com chocolate derretido, compota, fruta e todo o tipo de coberturas, ou salgados, recheados com queijo, ovos ou legumes. Se procura locais para comer crepes em Paris, encontrará muitas bancas de rua em algumas zonas populares onde pode pedir para levar.
Cozinhados em manteiga de ervas, alho e salsa, estes caracóis franceses são um dos aperitivos mais comuns no país. Como é normalmente servido como entrada, um pão estaladiço é perfeito para absorver o delicioso molho deste prato tradicional. Além disso, os escargots têm uma longa história na culinária francesa e estão associados à diversidade da cultura alimentar do país. Os restaurantes e bistrôs espalhados por Paris podem oferecer diferentes variações de molhos para escargot, mas a combinação de carne de caracol e manteiga com ervas aromáticas é a essência comum desta iguaria. Os escargots podem ser encontrados em muitos lugares diferentes para comer em Paris.
Tornado conhecido pelo filme, este icónico guisado de legumes tem as suas origens na região da Provença, no sul de França. O Ratatouille combina beringela, curgete, pimento vermelho ou amarelo, tomate maduro, alho e cebola vermelha, tudo isto cozido num molho cremoso de tomate e azeite. Este delicioso prato pode ser saboreado com arroz, batatas ou pão e é servido sobretudo no verão, mas também é possível pedir esta delícia francesa no inverno.
Coberta com fatias de pão grosso e queijo derretido, a sopa de cebola francesa é um dos pratos mais tradicionais de Paris. Este caldo de cebola caramelizada é um prato simples mas profundamente reconfortante que pode ser servido como refeição isolada ou como entrada, com uma grande colherada de queijo Gruyere. Conhecida como a "rainha das sopas", pode provar esta deliciosa iguaria na maioria dos restaurantes da capital francesa.
Provavelmente, já ouviu falar desta tarte saborosa de ovos e natas. Originária da Alemanha, a quiche é um prato tradicional francês feito de ovos e ingredientes adicionais, como queijo, cebola, alho francês ou bacon, cozidos numa massa de tarte. Além disso, a quiche é um dos pratos mais versáteis para comer em Paris, uma vez que é perfeita para o almoço ou jantar e pode ser servida quente ou fria, pelo que pode levar uma fatia enquanto passeia. Embora a Lorraine seja a quiche mais comum em França, outros tipos populares incluem queijo de cabra ou salmão e podem ser encontrados em boulangeries ou cafés da capital francesa.
Se é amante de sanduíches, não pode perder a oportunidade de experimentar esta requintada sanduíche de fiambre e queijo. Coberta com um delicioso molho bechamel e coberta com um ovo estrelado, esta popular refeição é a melhor escolha se estiver à procura de algo pronto a comer enquanto visita os principais pontos de referência parisienses. Há uma grande variedade de carrinhos de rua e boulangeries em Paris onde pode encontrar Croque Monsieur preparado na hora, servido com queijo derretido por cima e batatas fritas estaladiças.
Não há nada melhor para levar a sua aventura gastronómica em Paris ao próximo nível do que o rei da pastelaria francesa. Talvez conheça o aspeto de um croissant, mas talvez não imagine o seu sabor incrível. Estaladiço e amanteigado, o croissant francês é uma delícia incomparável que pode saborear todas as manhãs antes de visitar os locais mais emblemáticos de Paris. Quer seja doce ou salgado, um croissant e uma chávena de café é tudo o que precisa para desfrutar de um almoço agradável.
O NH Paris Champs-Elysées está localizado no 8º arrondissement, um bairro chique onde estão localizados muitos dos destinos de compras e marcos culturais imperdíveis de Paris. Graças à excelente localização do hotel, poderá caminhar ou ter acesso direto de metro a, por exemplo, os Campos Elísios, o Arco do Triunfo, o Grand Palais e o Petit Palais, a Praça da Concórdia e o Palácio de Eliseu, a residência oficial do presidente francês.
O NH Paris Gare de l’Est encontra-se no 10.º arrondissement de Paris, na margem direita do rio Sena. Está situado em frente à estação de comboios Gare de l’Est e a apenas 8 minutos da pé da Gare du Nord.
O hotel está localizado num bairro cosmopolita e multicultural, que também conta com dois mercados magníficos e é conhecido pelo Canal Saint-Martin, com diversos restaurantes informais, bares hip e lojas interessantes.
O NH Paris Opéra Faubourg está situado na Rue La Fayette no 9.º arrondissement (Opéra) de Paris, entre Montmartre e o bairro dos antiquários de Drouot. Como tal, fica a poucos passos das principais atrações turísticas da cidade. Por exemplo, tanto a Opéra Garnier como as Galeries Lafayette encontram-se a apenas 15 minutos a pé do hotel. E o Boulevard Haussmann, e as suas muitas marcas de roupa de luxo, está a apenas 10 minutos de distância. Outros pontos de interesse, tais como o Louvre, o Place Vendôme e o Sacré-Cœur, encontram-se a 30 minutos a pé.
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