O hotel NH Coimbra Dona Inês disponibiliza refeições de manhã à noite, com destaque para os ingredientes e as especialidades locais.
O pequeno-almoço é ao estilo buffet, numa sala banhada de luz e com vistas para a piscina. Pode escolher fruta fresca, pastelaria, ovos e pratos locais. O almoço no restaurante A Garça inclui um prato do dia; o jantar apresenta pratos locais e mediterrânicos. Quem prefira um ambiente menos tradicional, pode optar pelo serviço de quartos ou uma refeição ligeira acompanhada de um cocktail no Ego Lounge Bar.