Cada um dos 97 quartos do NH Santiago del Estero foi desenhado num estilo moderno, com piso de madeira e mobília em tons de cinzento. Os quartos e suites estão distribuídos por 12 pisos e todos dispõem de vistas sobre a cidade. As suites também dispõem de varanda e jacuzzi.
O hotel oferece ainda opções de alojamento à medida de todas as necessidades. A maioria dos quartos dispõe de camas twin e queen e pode mesmo fazer o upgrade para uma suite júnior. Com quartos acessíveis, comunicantes e para famílias, existem opções para todos os hóspedes.
Seja qual for o quarto escolhido, terá direito a diversos elementos premium, como TV com ecrã plano, um cofre digital e ar condicionado. O Wi-Fi gratuito permite-lhe trabalhar do quarto ou manter o contacto com os seus seres queridos.