NH Collection Palermo Palazzo Sitano heeft een uitnodigend lokaal restaurant en een gezellige bar.
Het restaurant, gelegen in een klooster, biedt een van de beste ontbijtbuffetten van de stad. Gedurende de dag worden er diverse traditionele Italiaanse en Siciliaanse specialiteiten geserveerd.
De bar van het hotel is een uitnodigende en sfeervolle ruimte, waar u kunt genieten van een koffie in de ochtend, een drankje voor het diner of een aperitivo.