Eten als een pro in Amsterdam

De stad Amsterdam staat misschien eerder bekend om haar grachten dan om haar gastronomie, maar voor mensen die er wonen of er eerder zijn geweest, is de kwaliteit van het eten ook een hoogtepunt van deze prachtige stad.

Ossenhaas, rib-eye, T-bone of hamburger: vlees is favoriet

Biefstuk. Een eenvoudig verzoek. Maar iedereen die ooit heeft genoten van een perfect stukje vlees weet hoe belangrijk het juiste restaurant is. En Natasha in ons Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam heeft een voorliefde voor dit gerecht en weet dat Gauchos, aan het Rembrandtplein, dé plek is voor een heerlijke biefstuk in een ontspannen, Latijns-Amerikaanse sfeer. Een andere goede optie is Black and Blue. Dit is het steakhouse dat Sven, onze Guest Relations manager in Tivoli Doelen Amsterdam, graag bezoekt wanneer hij zin heeft in een goed stuk vlees. Voor een klassieke, premium hamburger kiest hij voor het bekroonde Ter Marsch & Co, aan de Vijzelstraat. Een andere optie voor kwaliteitsvlees is Cannibale Royale: dat is waar Didier van het NH Collection Amsterdam Barbizon Palace graag heen gaat. Hij zegt, "De hamburgers zijn rijk belegd, de steaks zijn mals en het geweldige Amerikaanse decor draagt bij aan de leuke sfeer."

Zeevruchten en internationale smaken

Steaks en hamburgers zijn een vaak gekozen optie, maar Amsterdam heeft genoeg andere opties om uw smaakpapillen te verrassen ongeacht de duur van uw verblijf. Ook bij de visrestaurants hebben onze managers verschillende favorieten. Natasha stelt Lucius op de Spuistraatvoor, waar alles draait om heerlijk en voedzaam eten. Het lezen van de menukaart laat u al watertanden, met gerechten zoals perfect bereide roodbaarsfilet in pistacheolie met tomatenpuree en champignons. Sven geeft echter de voorkeur aan het zelfbenoemde 'vistheater', Pesca : een restaurant waar u uw verse vis uitkiest bij een soort marktkraam en vervolgens ontspannen geniet met een drankje naar keuze terwijl u wacht op de speciaal voor u bereide zalm, schaaldieren, tonijn en nog veel meer.

Voor internationale smaken kunt u terecht in de binnenstad van Amsterdam. Als u zin hebt in Italiaans, raadt ons team Casa di David aan, waar u kunt proeven van la dolce vita dankzij de traditioneel bereide pizza's en pasta's. Misschien bent u in de stemming voor Spaanse tapas. Geniet van de bruisende Catalaanse sfeer van tapasbar Català die al meer dan 20 jaar bestaat.

Het is nergens zo fijn als thuis – NH-restaurants maken indruk

Met een ongeëvenaard uitzicht op de prachtige Dam biedt ons eigen Grand Café Krasnapolsky, in het hotel met dezelfde naam, u de elegantie van de oude Parijse brasseries en biedt alles van snelle snacks tot klassieke gerechten en cocktails in de avond.

Een andere suggestie van Natasha is wat wordt gezien als het oudste restaurant van de stad, The White Room. Chef-kok Jacob Jan Boerma heeft 3 Michelinsterren en creëert hier voor u culinaire hoogstandjes.

Voor een ander restaurant met een Michelinster kunt u terecht bij Restaurant Vermeer in NH Collection Amsterdam Barbizon Palace. Dit restaurant wordt sterk aanbevolen door iedereen die hier heeft gegeten en biedt een verfijnde avond met haute cuisine.

Unieke dinerervaringen in Amsterdam

Toen we Natasha vroegen wat een diner is om nooit te vergeten, aarzelde ze niet en zei: "Moon", en bood aan om voor iedereen die dit wil proberen een tafel te reserveren. Het restaurant bevindt zich in de top van de beroemde A'Dam Toren, en u kunt niet alleen genieten van het heerlijke eten, maar ook van een 360-graden uitzicht over Amsterdam, omdat het restaurant zachtjes ronddraait om zijn as.

Panachewas de keuze van Didier, en zoals hij zegt, kon de naam niet passender zijn. Een groep vrienden heeft een oude marktopslag omgebouwd en vanaf het moment dat u binnenkomt, straalt het vertrouwen u tegemoet. Of u nu gaat zitten en geniet van de brasem met zoutkorst, uw tanden zet in een exquise kreeft of gewoon geniet van de levendige sfeer met een bijzondere cocktail in uw hand, het zal een avond worden die zeker voor herhaling vatbaar is.

Auteur: Lana de Wit

Guest Relations Manager bij het Anantara Grand Hotel Krasnapolsky

Mijn naam is Lana de Wit, Guest Relations Manager bij het Anantara Grand Hotel Krasnapolsky. Samen met het team van Guest Relations en Guest Services zorgen we ervoor dat alle gasten de beste ervaring hebben in ons hotel en dat we zorg dragen voor hun speciale verzoeken, vieringen en verwachtingen. Ik haal energie uit het oplossen van problemen en streef naar het beste dat mogelijk is. Ik vind het geweldig dat elke dag anders is en vol verrassingen zit. Ik wilde altijd al bij Krasnapolsky werken sinds ik een klein meisje was, dus de afgelopen jaren hier mogen werken is een droom die uitkomt, samen met mijn fantastische collega’s. Mijn grootste missie is om elke gast te laten vertrekken met buitengewone verhalen en onvergetelijke herinneringen om mee naar huis te nemen. Ik kijk ernaar uit om u hier in Amsterdam te verwelkomen en u de echte Anantara-ervaring te geven!