Restaurants en chef-koks met Michelinsterren: Een smakelijke ervaring in onze hotels

Ontdek de beste restaurants en chef-koks met Michelinsterren van MINOR HOTELS EUROPE & AMERICAS over de hele wereld en geniet van een unieke gastronomische ervaring

Kunstenaarschap, authenticiteit en uitstekende kwaliteit: dit is hoe een gastronomische ervaring wordt gekenmerkt in de met Michelinsterren bekroonde restaurants met topkoks die in onze hotels zijn gevestigd. Bent u een echte liefhebber van gastronomie? Mis uw kans niet om een bezoek te brengen aan een van deze restaurants en geniet van een ongeëvenaard gastronomisch avontuur. Wij combineren het comfort van onze hotels met de voortreffelijke gerechten van deze geweldige chef-koks.
Als u klaar bent om van deze ultieme ervaring te genieten, raden we u aan deze gids verder te lezen voor meer informatie over onze hotels en restaurants.

De restaurants in de vestigingen van MINOR HOTELS EUROPE & AMERICAS en de chef-koks die zorgen voor magisch lekkere gerechten, beschikken in totaal over 8 Michelinsterren

Restaurant DiverXO

In het centrum van Madrid, naast de beroemde Paseo de la Castellana en gelegen in NH Collection Eurobuilding , bevindt zich dit luxe restaurant van Dabiz Muñoz. U vindt hier een mix van mediterrane en Chinese gerechten met een kleine Japanse invloed, zoals niemand dit ooit heeft durven combineren. DiverXO is sinds november 2013 met trots het enige restaurant in Madrid dat 3 Michelinsterren heeft en het is zeker een plek om een keer te bezoeken, of u nu een echte foodie bent of niet.

Ontdek meer

Paco Roncero Restaurant

Dit restaurant is gevestigd in het historische Casino de Madrid dat onderdeel is van MINOR HOTELS EUROPE & AMERICAS en onder het nationaal erfgoed valt. Het innovatieve 'La Terraza del Casino' bevindt zich op de bovenste verdieping en is de thuisbasis van de baanbrekende en creatieve Paco Roncero. Op het menu vindt u een ruime keuze aan gerechten met ingrediënten van het land en uit de zee. De wijnkaart bevat meer dan 800 zorgvuldig geselecteerde opties. Samen vormen ze de perfecte combinatie. Een restaurant met 2 Michelinsterren voor een absoluut unieke ervaring, zowel voor de smaakpapillen als voor de ogen.

The White Room

Chef Tristian de Boer staat aan het roer van dit restaurant met Michelinster. Onder begeleiding van Jacob Jan Boerma creëert hij het smakelijke menu van The White Room. In het Amsterdamse Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam vindt u dit restaurant dat u nooit teleurstelt. De prachtige ingrediënten en de expertise van de Boer zorgen voor een perfecte combinatie met de zure smaken en specerijen waar Boerma om bekendstaat. Of u nu kiest voor het 5-gangen menu voor de lunch of voor het 7-gangen diner: u ziet op elk bord de ambitie en precisie terug.

Ontdek meer

Vermeer

Op het terrein van het bekende hotel NH Collection Barbizon Palace, midden in het centrum van Amsterdam, vindt u de creatieve studio van de getalenteerde Sebastian Baquero Garces. Een restaurant met 1 Michelinster waar passie en de wens om gasten te laten genieten de drijfveren van de chef-kok zijn. Een deel van de kruiden en groenten worden op het dak van het hotel gekweekt, wat ervoor zorgt dat de gastronomische gerechten in dit restaurant niet alleen kleurrijk zijn, maar ook hemels smaken.

Ontdek meer

Hispania Brasserie

De met een Michelinster bekroonde chefMarcos Moran (Casa Gerado) heeft een stukje Spanje naar Brussel gebracht, om precies te zijn naar NH Collection Brussels Grand Sablon. Welkom bij Hispania Brasserie by Marcos Morán, het beste restaurant van Brussels in 2019 volgens de Delta-gids. Deze brasserie is ontworpen door Lorenzo Castillo en biedt gerechten waar Morán bekend om staat: octopuskroketten en natuurlijk een gerecht waar hij mee is opgegroeid: Fabada.

Discover more
DiverXO

Dit eclectische restaurant biedt een combinatie van de mediterrane en de Chinese keuken, met een beetje Japanse invloed.

La Terraza del Casino

Ontdek nieuwe gastronomische hoogtepunten in een van de bijzonderste bezienswaardigheden van de hoofdstad.

The White Room

Het gastronomische aanbod van deze twee geweldige chef-koks verbaast ons elke keer weer.

Vermeer

Proef alledaagse ingrediënten op een compleet nieuwe manier in de complexe gerechten van dit revolutionaire restaurant.

Hispania Brasserie

Proef de smaken van Spanje in het hart van Brussel.