Het ontbijt wordt geserveerd in het 1890 Restaurant & Bar, waar gasten kunnen genieten van een buffet met diverse soorten brood, vleeswaren, gebak, kaas en eieren. Op verzoek zijn vegetarische opties en kindermenu's beschikbaar.
1890 Restaurant & Bar, het elegante restaurant van het hotel, biedt een uitgebreid menu met lokale en Europese gerechten. Gasten kunnen tijdens het diner genieten van een verfijnde atmosfeer en de uitzonderlijke service van het restaurantpersoneel. De 1890 Bar en The Vault Bar serveren beide een ruime keuze aan dranken, waaronder talrijke wijnen en cocktails.