Burgos is een adellijke stad in Castilla, gesticht door Graaf Diego Rodríguez. Het monument Arco de Santa Maria werd gebouwd ter nagedachtenis aan de graaf en is één van de twaalf middeleeuwse poorten die toegang geven tot het centrum van Burgos. Voorbij de boog, momenteel een tentoonstellingszaal, kunnen bezoekers genieten van de prachtige kathedraal van Burgos die in perfecte staat behouden is gebleven. In deze kathedraal liggen de resten van Rodrigo Diaz de Vivar, "El Cid Campeador", en zijn echtgenote Doña Jimena.
Tussen de vele charmes van deze middeleeuwse stad, mag u een bezoek aan het middeleeuwse kasteel niet overslaan. Dit kasteel is gebouwd in 884 door koning Alfonso III. Vanaf het Castillo de Burgos (kasteel van Burgos) kunt u genieten van een prachtig uitzicht over de hele stad.
De stad Burgos wordt omringd door prachtige parken, maar de Paseo de la Isla is het meest opvallend. Het wordt beschouwd als dé botanische tuin van de stad.
U kunt Burgos niet verlaten zonder een bezoek te brengen aan het Museo de la Evolución Humana (Museum van de Menselijke Evolutie), het epicentrum van het "Atapuerca System, Culture of Evolution", waar u overblijfselen van de prehistorische oorsprong van de Sierra de Atapuerca kunt zien.
