Lekkere Belgisch bier proeven in cafés in Brussel

Biertour langs Belgische bieren in Brussel

Wanneer u een dag of een weekend de tijd hebt in Brussel, is de biertour van L'Echappée Bière een mooie optie om de bieren van Brussel beter te leren kennen. De bierkenner neemt u in Brussel mee door het Belgische biererfgoed en de culinaire geschiedenis van de stad. Op de eerste dag staat een bezoek gepland aan de brouwerij Cantillon in Brussel, waarna een diner volgt dat gericht is op gerechten met Belgisch bier uit Brussel en omgeving. De tour gaat verder naar Gauma en Florenville-Orval waar u een bierproeverij krijgt en u kunt overnachten. De volgende dag vindt er een bezoek plaats aan de traditionele microbrouwerij en is er een proeverij.

Belgische speciaalbieren in Brussel

Als u tijdens uw citytrip of reis op zoek bent naar lekker Belgisch bier in Brussel in een mooi Belgisch bierglas, kunt u in veel verschillende cafés terecht. In de kleine zijstraatjes in het centrum maar ook op de Grote Markt in Brussel vindt u veel geschikte plekken om een biertje te drinken. Zo is er het bier Mort Subite, een geuzenbier dat al meer dan 100 jaar geleden is bedacht door de eigenaar van een café. Het brouwen van bier is in Brussel en omstreken een eeuwenoude traditie. Al vanaf het jaar 700 waren er monniken erg geïnteresseerd in bier en hadden veel abdijen een brouwerij. Rond 1500 kwamen er meer bierbrouwerijen bij en werd bier echt een volksdrankje. 100 jaar later kwamen er steeds meer verschillende biersoorten in de regio. Ieder bier heeft specifieke ingrediënten en de kwaliteit van het water is goed, waardoor lokaal diverse bieren ontstaan.Bij Brouwerij Cantillon kunt u een rondleiding boeken om de laatste Brusselse brouwerij die nog actief is te zien. Dit is een familiebedrijf dat in 1900 opgericht is en open is voor het publiek. Hier kunt u zien hoe ze de Lambiek bieren, Kriek, Geuze en Faro brouwen. Geuze is een biersoort dat gekenmerkt wordt door de troebelheid. Geuze ontstond door vermenging van diverse bieren. Het is een zuurder en minder zoet biertje dat alleen in Brussel en in de omgeving van de stad wordt gebrouwen. De metrohalte die het dichtst bij Brouwerij Cantillon ligt, is Clemenceau.Tijdens een wandeling door het stadscentrum komt u met enige regelmaat een kroeg tegen waar u bijvoorbeeld Vlaams Rood of andere soorten bier kunt drinken. Dit biersoort komt uit West-Vlaanderen en wordt onder meer in Brouwerij Timmermans, enkele kilometers van het centrum van Brussel af, in Itterbeek gebrouwen. De naam van het bier is Bourgogne des Flandres.

Manneken Pis en het Belgisch Brouwersmuseum

Naast een uitgebreide tour langs alle biergelegenheden kunt u ook nog een van de bekendste trekpleisters van Brussel, Manneken Pis, bekijken in de stad. Tijdens een stadswandeling kunt u daar gemakkelijk langslopen. Dit standbeeldje is gemaakt door J. Duquesnoy de Oudere en is van brons. Het beeldje heeft regelmatig andere kleding aan. Een wandeling door centrum duurt zo'n anderhalf uur, als u langs de toeristische plekken zoals het Stadhuis en Koninklijk Paleis van Brussel loopt en afsluit bij Belgisch Brouwersmuseum aan de Grote Markt. Hierin krijgt u als bezoeker brouwersmateriaal te zien dat in de 18e eeuw al in gebruik was. Ook kunt u kennismaken met de hoogtechnologische brouwerij van vandaag de dag. Aan het einde van het bezoek krijgt u Belgisch bier uit Brussel en kunt u genieten van een uitgebreide wandeling en vele indrukken.

Auteur: Sidy Diallo

Guest Relations Manager bij het NH Collection Brussels Centre

Mijn naam is Sidy DIALLO en ik ben er trots op de Guest Relations Manager te zijn bij het NH Collection Brussels Centre. Ik ben diep verliefd op Brussel. Ik heb een Bachelor’s Degree in Public Management en een Master’s Degree in Administratie en Openbaar Beleid. Met meer dan 10 jaar professionele ervaring in de wereld van gastvrijheid, heb ik altijd gewerkt aan tal van kwesties met betrekking tot klantrelaties. Samen met mijn collega’s van de Front Desk en Guest Services zorgen we ervoor dat alle gasten de beste ervaring hebben in ons hotel en dat we zorg dragen voor hun speciale verzoeken, vieringen en verwachtingen. Ik haal energie uit het oplossen van problemen en doe mijn uiterste best. Ik hou ervan dat elke dag anders is en vol verrassingen zit. Ik zet mijn gezicht erachter, neem persoonlijke verantwoordelijkheid voor mijn werk en begeleid degenen die zich tot mij wenden gedurende de hele ervaring die we samen opbouwen. Het maakt niet uit of me een eenvoudige vraag wordt gesteld of een verzoek dat onmogelijk lijkt: mijn functie is om elke wens te proberen te vervullen. Ik kijk ernaar uit om u warm te verwelkomen hier bij NH Collection Brussels Center om u een onvergetelijke ervaring te bieden!